Wspaniałe, Bogate i Pełne Umami Danie w „Stylu Delikatesowym"
To połączenie jest naprawdę uzależniające!
To stylowe danie smażone wygląda, jakby wyszło prosto z ekskluzywnego działu delikatesowego w centrum handlowym, łącząc pulchne krewetki i kolorowe brokuły z bogatym w umami sosem Aurora.
Sos, przygotowany głównie z japońskiego majonezu i ketchupu, gwarantuje ogromny sukces zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych! Piękna prezentacja sprawia, że jest to idealne danie do podania gościom. Pyszne nawet na zimno, doskonałe do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem lub jako kolorowy dodatek do lunchboxów bento.
10 minut
Dokin
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 140g obrane i oczyszczone krewetki
- 140g brokuły
- sól i pieprz do smaku
- 2.5ml starty czosnek (lub pasta czosnkowa z tubki)
- 30ml olej roślinny
- A30ml japoński majonez
- A15ml ketchup
- A15ml mleko skondensowane
- A2.5ml proszek z bulionu drobiowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przygotowanie
Dokładnie osusz krewetki ręcznikami papierowymi.
Podziel brokuły na małe różyczki i dokładnie umyj. Blanszuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 30 sekund, następnie odcedź. (Gotuj w 1/2 łyżeczki soli na 2 szklanki (500 ml) wody.)
- 1
Rozgrzej 2 łyżeczki oleju i czosnek na patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, mieszając.
- 2
Gdy krewetki będą złotobrązowe, dodaj brokuły i smaż przez 30 sekund do 1 minuty. (W razie potrzeby dodaj około 1 łyżeczki więcej oleju.)
- 3
Wyłącz ogień, dodaj składniki (A) (majonez, ketchup, mleko skondensowane i proszek z bulionu) i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
ID przepisu
508
Wskazówki i Uwagi
Szybkie blanszowanie brokułów wystarczy; zbyt długie gotowanie sprawi, że po smażeniu będą zwiędłe i rozmoczone.
Pamiętaj, aby dokładnie odsączyć całą wodę z brokułów przed dodaniem ich na patelnię!
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!