Niesamowicie smaczne. Zero aktywnego czasu gotowania.
Po prostu dodaj wszystkie składniki do urządzenia do gotowania ryżu i naciśnij start. Tak, możesz zrobić autentyczny japoński ryż mieszany (Takikomi Gohan) w zaledwie 5 minut przygotowania!
Możesz myśleć, że przygotowanie autentycznych japońskich potraw wymaga specjalnego sprzętu, skomplikowanych technik lub godzin przy kuchence. Jesteśmy tutaj, aby to zmienić. Mając tylko swój niezawodny garnek do ryżu i kilka podstawowych japońskich produktów spiżarnianych, możesz stworzyć głęboko kojący, bogaty w umami posiłek. Ziemiste grzyby i pikantny kurczak nadają każdemu ziarnu ryżu niesamowity smak. To ostateczny hack na kolację w tygodniu!
5 minut
plus dodatkowy czas gotowania w ryżowarze
coto
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 4
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 1 2/3cups biały ryż krótkoziarnisty (300g lub 2 japońskie filiżanki)
- 5oz udka kurczaka bez kości i skóry (140g)
- 2oz grzyby shimeji (60g)
- 1.5oz grzyby maitake (50g)
- 1oz marchewka (30g lub połowa średniej marchewki)
- 1 kawałek aburaage (smażona torebka tofu)
- 2tbsp sos sojowy
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp japoński proszek do bulionu (dashi)
- woda (do linii 2 filiżanek w ryżowarze)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Podziel grzyby shimeji i maitake na mniejsze kępki. Pokrój marchewkę i aburaage w julienne. Pokrój udko kurczaka na małe kawałki wielkości jednego kęsa.
- 2
Umieść opłukany ryż, sos sojowy, mirin i japoński proszek do bulionu w ryżowarze. Wlej wodę do linii 2 filiżanek. Dodaj składniki z kroku 1 na wierzch i naciśnij start, aby gotować.
ID przepisu
1210
Wskazówki i Uwagi
- W razie potrzeby dostosuj smak solą po ugotowaniu.
- Pozostawienie w ryżowarze zbyt długo po ugotowaniu zmieni jego teksturę, dlatego zaleca się zamrożenie, jeśli przygotowujesz z wyprzedzeniem.
- W Japonii 2 filiżanki ryżu ważą 300 g, a 2 filiżanki wody to 360–400 ml. *Należy pamiętać, że standardowa japońska „filiżanka" (合, go) wynosi 180 ml, co jest mniejsze niż filiżanka amerykańska. Ryżowarki w USA, zwłaszcza japońskich marek, zazwyczaj również używają standardowej japońskiej miary 合 (go) lub 180 ml.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.