Szybkie i sycące danie w misce ryżowej z słodką jajecznicą i pikantnym kurczakiem soboro. Jest idealne zarówno na codzienne posiłki, jak i do lunchboxów—z pewnością rozjaśni Twój dzień!
20 minut
Mikupon
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 4
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- A1 lb mielony kurczak
- A3 tbsp. sos sojowy
- A3 tbsp. cukier
- A1 1/2 tbsp. sake
- A1 1/2 tbsp. mirin
- B4 jajka
- B2 tsp. mirin
- B2 tbsp. cukier
- B1 szczypta soli
- B1 tbsp. olej roślinny
- gotowany ryż (według potrzeb)
- cienko pokrojona zielona cebulka (Opcjonalny dodatek)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Przygotuj kurczaka Soboro:
Na patelni połącz mielony kurczak, sos sojowy, cukier, sake i mirin z grupy A. Gotuj na średnim ogniu, mieszając i rozdrabniając mięso, aż kurczak będzie w pełni ugotowany, a płyn w większości odparuje. - 2
Przygotuj słodkie jajecznicę:
W misce ubij razem jajka, mirin, cukier i sól z grupy B. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Wlej mieszankę jajeczną i ciągle mieszaj pałeczkami lub szpatułką, aż powstaną małe, puszyste kawałki. - 3
Złóż danie:
Podaj gotowany ryż w miskach. Na wierzchu ułóż kurczaka Soboro i jajecznicę obok siebie. Udekoruj pokrojoną zieloną cebulką, jeśli chcesz.
ID przepisu
88
Wskazówki i Uwagi
Możesz dodać około 1 łyżeczki świeżo startego imbiru do kurczaka, aby uzyskać dodatkowy smak.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
I was born in 1990 and am a mother of two—ages 5 and 3. After getting married and having children, I realized how happy it makes me to hear my family say, “This is delicious!” That joy motivated me to keep improving and to create dishes that bring smiles to the table. As an ordinary mom raising kids in a typical household, I focus on sharing affordable, simple, and tasty recipes that don’t require much money or effort, yet still make everyone happy.