Ta pyszna zupa miso jest przygotowywana z podstawowych składników spiżarni — ziemniaków, marchewki i cebuli.
Prosta, a jednak pełna kojącego smaku.
5 minut
Rinaty
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 1 mała ziemniak
- 1/4 marchewka
- 1/4 cebula
- 7.5ml olej sezamowy
- 5ml starty imbir
- 400ml woda
- 5ml Hondashi (japońskie granulki bulionu)
- 30ml awase miso (mieszane miso)
- posiekana zielona cebulka, do smaku (opcjonalnie)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Obierz ziemniaka i marchewkę, a następnie pokrój je w półksiężycowe plastry o grubości około 2–3 mm. Cebulę pokrój w cienkie plasterki.
- 2
W garnku podgrzej olej sezamowy i pastę imbirową na średnim ogniu. Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 2–3 minuty.
- 3
Dodaj wodę i Hondashi. Gdy się zagotuje, gotuj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, zbierając pianę.
- 4
Wyłącz ogień i rozpuść miso.
- 5
Podawaj w miseczkach i posyp posiekaną zieloną cebulką według uznania.
ID przepisu
243
Wskazówki i Uwagi
Podsmażenie warzyw przed duszeniem wydobywa ich naturalną słodycz. Olej sezamowy i imbir dodają bogatego aromatu i głębi smaku.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
473
…
Łatwy do zrobienia i wyszło świetnie.
Na pewno zrobię to ponownie.
Dodałem mielone mięso wieprzowe (które najpierw podsmażyłem). Wzbogaciło to zupę, która jest pyszna
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."