Bez panierki! Super łatwy i budżetowy kotlet z kurczaka — idealny przed wypłatą
„Panierowanie kotletów jest uciążliwe..." „Radzenie sobie z olejem po smażeniu w głębokim tłuszczu to kłopot..." Nie z tym daniem!!! Wypróbuj ten super łatwy, oszczędzający czas i ekonomiczny posiłek!
Wystarczy pokroić pierś kurczaka w paski, natrzeć ją bezpośrednio marynatą na bazie majonezu i bułką tartą, a następnie usmażyć na patelni z niewielką ilością oleju. Panierka jest nakładana bezpośrednio bez użycia jajka ani mąki, co sprawia, że proces jest super prosty i bez brudnych rąk!
Przyprawy sprawiają, że pierś kurczaka jest zaskakująco soczysta i delikatna, a powłoka z tartego parmezanu nadaje kotletom wyjątkowo chrupiące wykończenie! Idealne, gdy masz ochotę na coś sycącego przy ograniczonym budżecie.
15 minut
Yuu
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 10.5oz pierś z kurczaka (300g)
- A1tbsp sake (lub białe wino)
- A1tbsp japoński majonez
- A1tbsp mąka pszenna
- A1tbsp starty parmezan
- A1tsp cukier
- Asól i pieprz (do smaku)
- bułka tarta panko (według potrzeb)
- 5tbsp olej roślinny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Zdejmij skórę z piersi kurczaka i nakłuj ją w kilku miejscach widelcem. Pokrój ukośnie na kawałki o szerokości około 1 cm, następnie pokrój te kawałki w paski o grubości około 1 cm, aby uformować patyczki. Włóż kurczaka do plastikowej torby z A sake1tbsp、japoński majonez1tbsp、mąka pszenna1tbsp、starty parmezan1tbsp、cukier1tsp、sól i pieprzNA i dobrze wmasuj. Jeśli czas pozwala, odstaw na około 10 minut.
- 2
Obtocz kurczaka z Kroku 1 w bułce tartej panko.
- 3
Wlej 3 łyżki oleju roślinnego na patelnię i dodaj zamarynowanego kurczaka. Skrop pozostałym olejem roślinnym z góry i gotuj na średnim ogniu. Po smażeniu przez około 5 minut, odwróć i smaż drugą stronę przez około 2 minuty.
- 4
Podaj na talerzu i ciesz się! Jest pyszne samo w sobie, ale możesz też podać z ketchupem, jeśli chcesz!
ID przepisu
640
Wskazówki i Uwagi
・Zamienniki/Dostosowania:
ーFilet z kurczaka można zastąpić piersią z kurczaka.
ーJeśli nie lubisz majonezu, możesz go zastąpić po 1 łyżeczce octu i oleju sezamowego.
・Do przygotowania posiłków: zamroź lub przechowuj w lodówce po ukończeniu dania.
・Toster jest najlepszy do podgrzewania! Jeśli go nie masz, połóż na talerzu nadającym się do mikrofalówki wyłożonym ręcznikiem papierowym i podgrzej w mikrofalówce bez folii spożywczej. (Jeśli zamrożone, najpierw przenieś do lodówki, aby rozmrozić naturalnie!)
・Jeśli wcześniej zamarynowane i zamrożone, przenieś do lodówki, aby rozmrozić naturalnie, następnie obtocz w bułce tartej i ugotuj.
・Użyłem patelni o średnicy 26 cm (10,2 cala).
・Trwałość: 3-4 dni w lodówce, 30 dni w zamrażarce (w tym zamrożenie z marynatą).
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."