Puszyste muffiny na parze z matchą i słodkimi fasolkami azuki
Dla urozmaicenia możesz zastąpić fasolki azuki czarnymi fasolkami lub kandyzowanymi fasolkami (ama-natto).
15 minut
Kaori Yanagawa
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 6
Oryginalny przepis (1X) na 6 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 3/4 cup mąka tortowa
- 2tsp. proszek matcha
- 1/2tsp. proszek do pieczenia
- 1/4tsp. soda oczyszczona
- 1 3/4 oz cukier kryształ (dostosować do smaku)
- 3 1/2 oz woda
- 1tbsp. olej roślinny
- słodzona fasola azuki (do smaku)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
W misce przesiej razem mąkę, proszek matcha, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodaj cukier kryształ i wymieszaj.
- 2
Dodaj wodę i mieszaj, aż masa będzie lekko grudkowata, następnie wmieszaj olej roślinny.
- 3
Napełnij foremki do muffinek ciastem do około 2/3, następnie ułóż na wierzchu słodzoną fasolę azuki.
- 4
Umieść w parowarze z wrzącą wodą i gotuj na parze na dużym ogniu przez 8–10 minut.
ID przepisu
804
Wskazówki i Uwagi
・Dostosuj ilość cukru według własnych upodobań.
・Możesz zastąpić fasolę azuki kandyzowaną czarną fasolą lub ama-natto.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.