Deze matcha mousse is rijk maar ongelooflijk eenvoudig te maken met marshmallows.
De luchtige, smeltende textuur combineert perfect met de bitterzoete smaak van matcha en de romige zoetheid van melk. Gewoon koelen om op te stijven—het is een heerlijk dessert voor gasten of een gezellige traktatie thuis. Garneer met slagroom en een beetje matcha voor een elegante afwerking.
30 minuten
Zono
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 2
Origineel recept (1X) voor 2 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 7.5ml matcha
- 10ml water
- 180ml melk
- 70g marshmallows
- 30ml slagroom
- slagroom naar behoefte (optioneel)
- matcha (optioneel)
BEREIDING
- 1
Zeef de matcha door een fijnmazige zeef. Voeg het water in twee delen toe en roer tot het volledig is opgelost.
- 2
Doe de melk en marshmallows in een pan en verwarm op laag vuur. Zodra het kookt, van het vuur halen en de marshmallows laten smelten met de restwarmte.
- 3
Voeg de slagroom en opgeloste matcha toe en meng goed.
- 4
Zeef voor een gladde textuur en giet dan in twee kopjes.
- 5
2 uur in de koelkast laten opstijven. Garneer met slagroom en een snufje matcha.
Recept-ID
331
Tips & Opmerkingen
・Matcha heeft de neiging klontjes te vormen, dus het wordt aanbevolen om het voor gebruik te zeven.
・Los het op in water in plaats van heet water, omdat heet water verkleuring kan veroorzaken.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.