Zono
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 4
Origineel recept (1X) voor 4 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 3 oz geschilde kabocha-pompoen (80g)
- 5 Tbsp suiker
- 1 ei
- 2 tsp olie
- 1/2 bloem (60g)
- 1 tsp bakpoeder
BEREIDING
- 1
Verwijder de schil en zaden van de kabocha, snijd in stukken. Bereid 80g geschilde kabocha-pompoen voor. Magnetron voor ongeveer 3 minuten tot zacht. Pureer met de achterkant van een vork.
- 2
Snijd de kabocha in blokjes voor de topping en bestrooi met suiker. Magnetron voor ongeveer 2 minuten, tot zacht.
- 3
Meng de bloem en het bakpoeder, zeef dan samen. Combineer het ei, de suiker en de gepureerde kabocha in een kom en meng tot een gladde massa. Roer de olie erdoor. Voeg het bloemmengsel toe en meng voorzichtig tot net gecombineerd.
- 4
Giet het beslag in vier met papier beklede bekers. Strooi de kabocha er bovenop als garnering. Leg een keukenpapier in een pan en schik de bekers erop. Giet water eromheen, dek af met een deksel en stoom 13–15 minuten.
Recept-ID
1268
Tips & Opmerkingen
Kies een kabocha-pompoen die zwaar aanvoelt voor zijn grootte, een harde schil heeft en helder oranje vruchtvlees heeft als hij wordt gesneden. De kooktijd kan variëren afhankelijk van uw magnetron, pas de tijd dienovereenkomstig aan.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.