Ik liet me inspireren door de "burger sandwich" van een Japanse hamburgerwinkel om mijn eigen zelfgemaakte versie te maken—boordevol verse groenten, kaas en een sappige gehaktbal van varkensvlees. Het is stevig, leuk om te eten en klaar in slechts 20 minuten!
20 minuten
Karen Girl
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 1
Origineel recept (1X) voor 1 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 2 sneetjes sandwichbrood (50g)
- A2oz gehakt varkensvlees
- A1tsp aardappelzetmeel (of maizena)
- Aeen snufje zout
- Azwarte peper (naar smaak)
- 1/8 ui (dun gesneden)
- 1 slaблад
- 2 tomatenplakken (dik gesneden)
- 2 snufjes zout (voor de tomaten)
- 1 kaasplak (witte Amerikaanse sandwichkaas of vergelijkbaar)
- ketchup (naar smaak)
- Japanse mayonaise (naar smaak)
- mosterd (naar smaak)
- plantaardige olie (om te bakken)
BEREIDING
- 1
Snijd de tomaten dik, leg ze op keukenpapier, bestrooi met 2 snufjes zout en dep droog. Was de sla en dep droog.
- 2
Doe de uienringen samen met de (A)-ingrediënten (gehakt, zetmeel en kruiden) in een plastic zak. Kneed goed door elkaar.
- 3
Verhit olie in een koekenpan. Knip een hoek van de zak af en knijp het vleesmengsel eruit, vorm het tot een burger. Dek af en bak op middelhoog vuur tot het bruin is.
- 4
Keer om, dek opnieuw af en bak tot de andere kant bruin is en de burger volledig gaar is.
- 5
Rooster het brood licht indien gewenst. Besmeer met mayonaise, mosterd en ketchup. Leg sla en tomatenplakken in lagen.
- 6
Leg de gebakken varkensburger erop, voeg meer ketchup toe, dan de kaasplak en eindig met de andere boterham.
- 7
Wikkel strak in plasticfolie en laat ongeveer 10 minuten rusten voor het doormidden snijden.
Recept-ID
786
Tips & Opmerkingen
・Het roosteren van het brood voegt textuur toe, maar je kunt het ook gewoon gebruiken.
・Vervang ketchup door chilisaus of tomatensaus voor een pittige twist.
・Laten rusten in plasticfolie helpt de sandwich netjes bij elkaar te houden bij het snijden.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.