Een visueel verbluffende en aromatische salade met de ultieme combinatie van avocado en zalm!
De rijke mayonaise-dressing, versterkt met geurige wasabi, is zo verslavend dat je je vork niet neer kunt leggen! Deze kleurrijke salade is de perfecte aanvulling op je tafel als je gasten ontvangt, op feestjes of bij speciale gelegenheden. Hak gewoon de ingrediënten, schik ze op een schaal en besprenkel met de dressing vlak voor het serveren. Probeer deze super eenvoudige umami-rijke salade!
10 minuten
Dokin
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 3
Origineel recept (1X) voor 3 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 3.5oz sashimi-kwaliteit zalm (100g)
- 1 avocado
- 1tsp citroensap
- 1 zakje babygroenten
- 3 cherrytomaatjes
- broccolikiemen (naar smaak)
- zwarte peper (naar smaak)
- A1.5tbsp Japanse mayonaise
- A1tbsp olijfolie
- A2tsp sojasaus
- A2tsp azijn
- A0.5tsp wasabi
- Aeen snufje zout
BEREIDING
Voorbereiding
・Snijd de avocado in blokjes van ongeveer 1,5 cm, doe ze in een kom, besprenkel met citroensap en meng goed.
・Snijd de sashimi-kwaliteit zalm in dezelfde grootte.
・Halveer de cherrytomaatjes.
・Was de babygroenten snel en laat ze uitlekken.
- 1
Leg de babygroenten op een serveerschaal.
- 2
Leg de in blokjes gesneden sashimi-kwaliteit zalm, avocado en cherrytomaatjes op de babygroenten en strooi er naar smaak broccolikiemen over.
- 3
Meng de (A) ingrediënten (mayonaise, olijfolie, sojasaus, azijn, wasabi en zout) om de dressing te maken.
- 4
Besprenkel de salade uit Stap 2 met de dressing uit Stap 3 en bestrooi dan naar smaak met zwarte peper.
Recept-ID
740
Tips & Opmerkingen
・Giet de dressing vlak voor het serveren over de salade.
・U kunt de hoeveelheid wasabi naar smaak verhogen als u een extra pittige smaak wilt.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!