Nooit droog! Heerlijk als het koud is! Een gegarandeerde hit bij kinderen!
Dit "Japanse Knoflook Kipschnitzel" is verrassend sappig en mals bij elke hap. De Japanse dashi en knoflook die aan de kruiding zijn toegevoegd, creëren een exquise combinatie die zowel kinderen als volwassenen zullen adoreren.
Sla het gedoe van frituren over met dit eenvoudige bakken in de pan! Het vlees is ongelooflijk mals, waardoor het sappig blijft, zelfs als het koud is. Het is gegarandeerd een hit als bijgerecht in de bentobox!
20 minuten
Dokin
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 2
Origineel recept (1X) voor 2 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 12 oz. kipfilet
- panko paneermeel, naar behoefte
- A2 tbsp. Japanse mayonaise
- A1 tbsp. sojasaus
- A1 tbsp. sake (of witte wijn)
- A7.5ml suiker
- A2.5ml Japans dashi-poeder (bouillonbasis)
- A2.5ml geraspte knoflook (of knoflookpasta uit een tube)
- Aa pinch of zout
BEREIDING
Voorbereiding
Snijd de kipfilet doormidden en snijd hem vervolgens in hapklare stukjes van ongeveer ½ inch dik.
- 1
Doe de kipfilet en de (A)-ingrediënten (mayonaise, sojasaus, sake, suiker, dashi-poeder, knoflook en zout) in een plastic zak, wrijf ze in de kip en laat ongeveer 10 minuten rusten.
- 2
Verdeel de panko paneermeel op een dienblad en druk ze stevig op de kip.
- 3
Giet olie in een koekenpan tot ongeveer ½ inch diep en verhit op middelhoog vuur. Bak de kip in de pan. (Draai af en toe om.)
- 4
Verwijder de schnitzels zodra ze goudbruin zijn.
Recept-ID
577
Tips & Opmerkingen
De gepaneerde schnitzels kunnen voor later gebruik worden ingevroren voordat ze worden gebakken.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!