Geen fornuis. 10 minuten. ONGELOOFLIJK hartig.
Ja, je kunt dit bevredigende gestoomde varkensvlees met groenten maken met alleen je magnetron! Je denkt misschien dat een smakelijk diner snijden, bakken en een stapel vuile vaat vereist. We zijn hier om dat te veranderen.
Met alleen een magnetron en een slimme laagjes-techniek stomen de sappen van de varkensbuik de groenten perfect gaar. Maak het af met een verfrissend scheutje ponzu voor een gezonde, moeiteloze doordeweekse maaltijd.
10 minuten
coto
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 2
Origineel recept (1X) voor 2 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 4.5oz dun gesneden varkensbuik (130g)
- 7oz taugé (200g)
- 1.5oz shimeji-paddenstoelen (50g)
- zout (naar smaak)
- peper (naar smaak)
- kook-sake (naar smaak)
- A2tbsp ponzu (citrus sojasaus)
- Asesamolie (naar smaak)
- Azwarte peper (naar smaak)
- Ageroosterde witte sesamzaadjes (naar smaak)
- Agehakte lente-uitjes (naar smaak)
BEREIDING
- 1
Leg de taugé en de losgemaakte shimeji-paddenstoelen op een groot, magnetronbestendig bord.
- 2
Leg de dun gesneden varkensbuik over de groenten en bestrooi met zout, peper en sake.
- 3
Dek losjes af met plasticfolie en magnetron op 600W gedurende 5 minuten.
- 4
Besprenkel met ponzu en garneer met sesamolie, zwarte peper, witte sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.
Recept-ID
1203
Tips & Opmerkingen
De saus is wat sterker om het water te compenseren dat de taugé tijdens het koken afgeeft.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.