Dit snelle en smaakvolle gerecht bevat zalm en avocado, beide rijk aan voedingsstoffen en geweldig voor je huid.
Doordrenkt met sesamolie, duurt het slechts 5 minuten om te bereiden.
Geniet ervan als voorgerecht of serveer het over warme rijst als een bevredigende poke bowl.
Maak een grote portie---je wilt er meer van!
Tip: Gebruik een volledig rijpe avocado---hij moet licht meegeven als je er zachtjes op drukt.
Snijd de zalm en avocado in gelijkmatig grote stukken voor de beste presentatie.
Voor een pittige kick, besprenkel met chiliolie vlak voor het serveren.
5 minuten
HarunaTakahashi
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 4
Origineel recept (1X) voor 4 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 7 oz sashimi-kwaliteit zalm
- 1 rijpe avocado
- gehakte lente-uitjes & geraspte nori zeewier, voor garnering
- A1 teentje knoflook, geraspt
- A1 tbsp. sesamolie
- A2 tbsp. sojasaus
- Awitte sesamzaadjes, naar smaak
BEREIDING
- 1
Snijd de zalm en avocado in hapklare blokjes (ongeveer 2 cm). Meng in een kom alle A-ingrediënten (geraspte knoflook, sesamolie, sojasaus en sesamzaadjes).
- 2
Meng de zalm en avocado voorzichtig met de saus. Gebruik een grote lepel en vouw alles lichtjes samen om de avocado niet te beschadigen.
Tip: Je kunt de zalm eerst met de saus mengen en dan voorzichtig de avocado erdoor vouwen.
- 3
Serveer zoals het is of op een kom rijst. Garneer met gehakte lente-uitjes of geraspte nori naar wens.
Recept-ID
31
Tips & Opmerkingen
Gebruik een volledig rijpe avocado---hij moet licht meegeven als je er zachtjes op drukt.
Snijd de zalm en avocado in gelijkmatig grote stukken voor de beste presentatie.
Voor een pittige kick, besprenkel met chiliolie vlak voor het serveren.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist