Perfect bij rijst en dranken! Eenvoudig bereid in een plastic zak
Deze energierijke kip stimuleert de eetlust!
Eenvoudig gemaakt door kippendij in te wrijven met een speciale zoute saus en te bakken in de pan, het duurt slechts 10 minuten, zodat je het snel kunt maken, zelfs op drukke dagen. Het gebruik van een plastic zak vermindert ook het afwassen en bespaart tijd!
De krachtige knoflook- en kippenbouillonsaus krijgt een exquisiet accent van de pittige tobanjan (chili bonenpasta). Het is ongelooflijk eenvoudig te maken en past perfect bij rijst voor een onweerstaanbare, hartige maaltijd.
10 minuten
Yuu
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 2
Origineel recept (1X) voor 2 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 10.5oz kippenbouten zonder bot (300g)
- 0.5tbsp sesamolie
- A1tbsp sake (of witte wijn)
- A1tbsp aardappelzetmeel (katakuriko of maïzena)
- A1tsp kippenbouillonpoeder (of kippenbouillon)
- A1tsp mirin (zoete rijstwijn)
- A0.5tsp sojasaus
- A0.5tsp tobanjan (chilibonenpasta)
- A1 een snufje zout
- Agrof gemalen zwarte peper naar smaak
- A0.5tsp geraspte knoflook (of 2cm knoflookpasta uit een tube)
BEREIDING
- 1
Snijd de kippenbouten in hapklare stukjes.
- 2
Doe de kip en de (A) ingrediënten in een plastic zak en masseer samen, laat dan 10 minuten rusten.
- 3
Verhit de sesamolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gemarineerde kip toe. Bak 3 minuten, draai om en bak de andere kant nog 2 minuten.
Recept-ID
643
Tips & Opmerkingen
・Als je tobanjan niet lekker vindt, kun je het weglaten! Als het beschikbaar is, zal het toevoegen van een beetje miso de smaak verbeteren.
・Als je de kip na het marineren invriest voor maaltijdvoorbereiding, zet het dan in de koelkast om op natuurlijke wijze te ontdooien voor het bakken.
・Om op te warmen, gebruik de magnetron of broodroosteroven!
・Ik gebruikte een koekenpan van 26 cm (10,2 inch).
・Houdbaarheid: 3-4 dagen in de koelkast, 30 dagen in de vriezer (inclusief het pre-gemarineerde invriezen).
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Wees de eerste om te beoordelen!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."