Hidangan ini terinspirasi daripada hidangan klasik Jepun yang dipanggil "capsicum berinti," yang biasanya dibuat dengan daging. Tetapi kali ini, saya menggunakan tauhu sebagai gantinya ☺️
Sos menjadikannya sangat memuaskan dan penuh dengan perisa 💓
Sangat mudah tetapi sangat memuaskan 🤍
15 minit
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 0
Resipi asal (1X) menghasilkan 0 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- about 150g tauhu keras
- about 60g sayur-sayuran cincang (lobak merah & cendawan dll…)
- 5 capsicum Jepun kecil
- garam & lada
- 1tsp kanji
- bawang putih (jika suka)
- 3tbsp sos BBQ atau tonkatsu vegan
- 2tbsp sos tomato
- 1tsp kicap
- 1tsp gula
CARA MEMASAK
Persediaan
Toskan tauhu dengan ringan. Cincang sayur-sayuran.
- 1
Masukkan tauhu yang telah ditoskan, sayur-sayuran cincang, garam & lada, kanji dan bawang putih ke dalam mangkuk dan gaul rata.
- 2
Potong capsicum kepada cincin atau separuh dan isi dengan campuran tauhu.
- 3
Goreng kedua-dua belah dalam kuali sehingga rangup
- 4
Tutup dengan penutup dan masak sehingga capsicum lembut
- 5
Matikan api dan tambah sos BBQ atau tonkatsu vegan, sos tomato, kicap dan gula (yang telah dicampur terlebih dahulu).
Keselamatan MemasakBerhati-hati—sos boleh meletup jika kuali terlalu panas!
- 6
Reneh dengan api perlahan.
ID Resipi
904
Tips & Nota
Selepas menambah sos ke dalam kuali, berhati-hati—sos boleh meletup jika kuali terlalu panas!
Juga, kerana sos mengandungi gula, pastikan ia tidak hangus. 👀
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️