60 minit
Persediaan 10 min + Masak 45-50 min.
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 4
Resipi asal (1X) menghasilkan 4 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 2cups Beras butir pendek Jepun
- 1 medium Keledek (setiap satu 200-250 g)
- 1tbsp Mirin
- 1tsp Garam
- Up to the 2-cup line Air
- N/A Mentega (Pilihan)
CARA MEMASAK
- 1
Bilas beras dan masukkan ke dalam periuk nasi.
- 2
Basuh keledek dan gosok kotoran yang ada.
- 3
Tambah mirin dan garam ke dalam beras.
- 4
Tambah air sehingga garisan 2 cawan dan letakkan keledek di atas.
- 5
Masak seperti biasa.
- 6
Biarkan berehat selama kira-kira 10 minit selepas memasak.
Keselamatan MemasakJika keledek masih keras, cukup panjangkan masa mengukus.
ID Resipi
707
Tips & Nota
Di Jepun, 2 cawan beras beratnya 300 g, dan 2 cawan air bersamaan 360–400 ml. *Perhatikan bahawa 'cawan' standard Jepun (合, go) ialah 180 ml, yang lebih kecil daripada cawan AS.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️