Mousse matcha ini kaya rasa tetapi sangat mudah dibuat dengan marshmallow.
Tekstur yang gebu dan meleleh di mulut sangat sesuai dipasangkan dengan rasa pahit manis matcha dan kemanisan berkrim susu. Hanya perlu disejukkan untuk menetapkan—ia adalah pencuci mulut yang luar biasa untuk tetamu atau hidangan istimewa yang selesa di rumah. Hiaskan dengan krim putar dan taburan matcha untuk kemasan yang elegan.
30 minit
Zono
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 7.5ml matcha
- 10ml air
- 180ml susu
- 70g marshmallow
- 30ml krim pekat
- krim putar secukupnya (pilihan)
- matcha (pilihan)
CARA MEMASAK
- 1
Ayak matcha melalui penapis bermata halus. Tambah air dalam dua bahagian dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
- 2
Masukkan susu dan marshmallow ke dalam periuk dan panaskan atas api perlahan. Setelah mendidih, angkat dari api dan biarkan marshmallow cair dengan haba baki.
- 3
Tambah krim pekat dan matcha yang telah dilarutkan, dan gaul rata.
- 4
Tapis untuk tekstur yang halus, kemudian tuang ke dalam dua cawan.
- 5
Sejukkan dalam peti sejuk selama 2 jam sehingga menjadi pepejal. Hiaskan dengan krim putar dan taburan matcha.
ID Resipi
331
Tips & Nota
・Matcha cenderung membentuk ketulan, jadi disyorkan untuk menyaringnya sebelum digunakan.
・Larutkan dalam air biasa dan bukan air panas, kerana air panas boleh menyebabkan perubahan warna.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.