Resipi hidangan keledek yang sangat mudah tanpa krim pekat. Mentega memberikan rasa yang kaya, dan bentuk saiz gigitan menjadikannya lebih menyeronokkan dan mudah dimakan. Hanya balut, hiris, dan bakar—tidak perlu menggulung menjadi bebola, jadi ia juga menjimatkan masa. Kanak-kanak akan menyukai hidangan kecil ini!
10 minit
maki
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 280g Ubi keledek Jepun satsumaimo
- 45ml Gula
- 30ml Susu
- 10ml Mentega tanpa garam
- 1 Telur (dipukul, simpan 1 sudu besar untuk disapu)
- Biji bijan hitam untuk taburan (pilihan)
CARA MEMASAK
- 1
Potong ubi keledek menjadi kepingan kecil, rendam sebentar dalam air, kemudian toskan. Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 600W selama kira-kira 5 minit sehingga lembut.
- 2
Lumatkan dengan garpu, kemudian campurkan gula, susu, mentega, dan sebahagian besar telur yang dipukul (simpan kira-kira 1 sudu besar untuk disapu).
- 3
Bungkus campuran dalam plastik wrap, bentuk menjadi segi empat tepat yang besar, dan potong menjadi kiub kecil dengan pisau.
- 4
Susun di atas dulang pembakar, sapu dengan telur yang disimpan (dicairkan dengan jumlah air yang sama), dan taburkan biji bijan jika dikehendaki.
- 5
Bakar dalam oven toaster pada 400°F (200°C) selama kira-kira 12 minit, atau dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu pada 400°F (200°C) selama kira-kira 15 minit.
ID Resipi
324
Tips & Nota
・Laraskan jumlah susu bergantung pada tahap kelembapan ubi keledek. Jika campuran terlalu lembut, bungkus dengan plastik wrap dan biarkan berehat beberapa minit untuk mengeras.
・Paling sedap dinikmati ketika masih panas—teksturnya lebih gebu dan sangat lazat!
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking