Tokyo Recipes by Nadia

Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna)

Diterbitkan Pada …

Dikemas Kini Pada …

Udon goreng mudah ini menggunakan tuna dalam tin untuk hidangan yang cepat, mengenyangkan, dan memuaskan. Siap dalam masa hanya 10 minit, ia sesuai untuk hari-hari sibuk apabila anda masih mahukan makanan yang mengenyangkan. Pasti resipi yang patut disimpan!

Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna)
Lihat lebih banyak foto (1)
MASA MEMASAK

10 minit

NILAI
Aki Gohan
Artist

Aki Gohan

I'm a professional chef sharing dinner recipes you can make in just 10 minutes after getting home! 🍚 As a college student, my budget-friendly, time-saving, and foolproof recipes make it easy to keep cooking at home, even after a long day of work or school. ✨🍳

PROFIL

BAHAN-BAHAN

HIDANGAN 1

Resipi asal (1X) menghasilkan 1 hidangan

Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.

  • 1 bungkus mi udon yang telah dimasak (udon beku juga sesuai digunakan)
  • 1 tin tuna (85-115 g)
  • 1/4 bawang besar kecil
  • 1tsp. minyak bijan (+ tambahan untuk kemasan akhir)
  • A
    2tbsp. kicap
  • A
    2tbsp. mirin
  • A
    2tbsp. sake (atau wain putih kering)
  • A
    2tsp. gula
  • A
    1tsp. shiro-dashi bes sup Jepun (atau 1 sudu teh kicap + secubit serbuk dashi)
  • B
    daun bawang cincang (mengikut selera)
  • B
    biji bijan putih yang dipanggang (mengikut selera)
  • B
    nori yang dihiris (mengikut selera)
  • B
    gochugaru cili Korea (mengikut selera)

CARA MEMASAK

  • Persediaan
    Hiris bawang besar dengan nipis.

    Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna) Persediaan
  • 1

    Panaskan minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana. Tambahkan bawang besar yang dihiris dan masak sehingga lembut.

    Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna) Process1
  • 2

    Tambahkan tuna dalam tin (bersama minyaknya) dan perasa (A) (kicap, mirin, sake, gula, dan dashi). Naikkan ke api tinggi.

    Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna) Process2
  • 3

    Setelah mendidih, tambahkan mi udon. Tumis sehingga sos berkurang dan melapisi mi.

    Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna) Process3
  • 4

    Titiskan sedikit minyak bijan tambahan, hidangkan mi di atas pinggan, dan taburkan dengan topping (B) (daun bawang, biji bijan, nori, dan gochugaru).

    Tuna Yaki Udon (Udon Goreng dengan Tuna) Process4

ID Resipi

798

Tips & Nota

・Selepas mendidih, biarkan mi sedikit hangus dalam kuali untuk mendapatkan rasa hangus yang sedap.
・Jika menggunakan udon beku, masak mengikut arahan pembungkusan sebelum menambahkannya ke dalam kuali.
・Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh meletakkan telur goreng atau sedikit mayonis Jepun di atasnya.

PENILAIAN SAYA

Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!

MULAKAN

ULASAN

Jadilah yang pertama mengulas!

TANYA TENTANG RESIPI INI