Tiada tomato dalam tin diperlukan!
Hidangan dada ayam ini lembut dan berair, dengan sos tomato-bawang putih yang lazat yang sangat sesuai dengan nasi. Sos ini dibuat dengan mudah menggunakan tomato segar, sos tomato, pati sup, dan bawang putih. Ia mengenyangkan namun sihat, menjadikannya makan malam yang hebat pada hari bekerja!
10 minit
Misato
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 10oz dada ayam (1 ekstra besar atau 2 kecil, dengan kulit, 300g)
- 1 tomato
- garam dan lada hitam (secukup rasa)
- 1tbsp. mayonis Jepun
- 1tbsp. kanji kentang (atau kanji jagung)
- 2tsp. minyak sayuran
- A1tbsp. sos tomato
- A1tsp. granul stok ayam
- A1/2tsp. bawang putih parut
- pasli cincang (pilihan, untuk hiasan)
- lada hitam (pilihan, untuk hiasan)
- salad daun hijau (pilihan, untuk hiasan)
CARA MEMASAK
Persediaan
Sediakan ayam: Belah dada ayam secara butterfly dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit. Tepuk kering dengan tisu dapur.
- 1
Perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada. Sapu mayonis di atas permukaan, kemudian salut secara rata dengan kanji kentang.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Letakkan ayam dengan bahagian kulit menghadap ke bawah dan masak selama 3 minit. Balikkan, tutup, dan masak selama 3 minit lagi sehingga masak sepenuhnya.
- 3
Sementara itu, potong tomato menjadi kiub 1 cm. Keluarkan ayam ke pinggan setelah masak.
- 4
Dalam kuali yang sama, tambahkan tomato yang dipotong dadu dan tumis sehingga lembut dan jus keluar. Tambahkan bahan (A) (sos tomato, stok, dan bawang putih), kacau, dan reneh sehingga sedikit pekat. Angkat dari api.
- 5
Sudu sos tomato ke atas ayam, taburkan dengan pasli dan lada hitam, dan hidangkan dengan sayuran hijau (pilihan).
ID Resipi
809
Tips & Nota
・Hiris ayam di atas pinggan hidangan, bukan di papan pemotong, untuk mengekalkan salutan yang utuh.
・Masa memasak mungkin berbeza bergantung pada ketebalan ayam (resipi mengandaikan kira-kira 2 cm tebal). Pastikan ayam masak sepenuhnya.
・Kanji kentang memberikan salutan yang ringan dan rangup. Kanji jagung boleh digunakan sebagai alternatif.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I share easy, time-saving recipes you can make with just one frying pan or one microwave! My goal is to create simple yet delicious recipes that can become regular favorites on your table—without any extra hassle. If you’d like, I can also reword this into a short, catchy bio version for social media that works well in Instagram or TikTok profiles. That would make it more compact and eye-catching for followers.