Tidak pernah kering! Lazat walaupun sejuk! Pasti digemari kanak-kanak!
"Katlet Ayam Bawang Putih Gaya Jepun" ini sangat lembap dan lembut pada setiap gigitan. Dashi gaya Jepun dan bawang putih yang ditambahkan ke dalam perasa mencipta padanan yang istimewa yang akan disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.
Elakkan kerumitan menggoreng dalam minyak banyak dengan kaedah goreng kuali yang mudah ini! Daging sangat lembut, jadi ia tetap berair walaupun sejuk. Dijamin menjadi hidangan sampingan bento yang popular!
20 minit
Dokin
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 12 oz. dada ayam
- serbuk roti panko, secukupnya
- A2 tbsp. mayonis Jepun
- A1 tbsp. sos soya
- A1 tbsp. sake (atau wain putih)
- A7.5ml gula
- A2.5ml serbuk dashi gaya Jepun (asas stok)
- A2.5ml bawang putih parut (atau pes bawang putih dari tiub)
- Aa pinch of garam
CARA MEMASAK
Persediaan
Potong dada ayam menjadi dua, kemudian hiris menjadi kepingan saiz gigitan setebal kira-kira ½ inci.
- 1
Masukkan dada ayam dan bahan-bahan (A) (mayonis, sos soya, sake, gula, serbuk dashi, bawang putih, dan garam) ke dalam beg plastik, gosokkan ke dalam ayam, dan biarkan selama kira-kira 10 minit.
- 2
Sebarkan serbuk roti panko di atas dulang dan tekan dengan kuat ke atas ayam.
- 3
Tuangkan minyak ke dalam kuali sedalam kira-kira ½ inci dan panaskan dengan api sederhana. Goreng ayam dalam kuali. (Balikkan sesekali.)
- 4
Keluarkan potongan apabila ia bertukar menjadi perang keemasan.
ID Resipi
577
Tips & Nota
Potongan yang disalut roti boleh dibekukan sebelum digoreng untuk kegunaan kemudian.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!