Dengan Pilaf Udang Bawang Putih ini, anda boleh biarkan penanak nasi menguruskan segalanya, menghasilkan pilaf yang autentik dan lazat tanpa sebarang kesulitan!
Bawang putih yang wangi merangsang selera makan dalam nasi yang lazat ini, kaya dengan umami daripada udang yang gemuk dan sayur-sayuran. Menambah mentega selepas memasak menambahkan nota yang lebih dalam dan kaya, menjadikan hidangan ini sungguh menggoda selera!
Mudah disediakan walaupun pada hari yang sibuk, dan kerana anda boleh membuat dalam kuantiti besar dan membekukannya, ia sangat sesuai sebagai makan tengah hari musim panas. Sila nikmati bersama seluruh keluarga anda musim panas ini!
10 minit
Dokin
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 4
Resipi asal (1X) menghasilkan 4 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 360ml Beras butir pendek Jepun
- 140g udang kupas
- 1/2 bawang besar
- 1/3 lobak merah saiz sederhana
- 1 ulas bawang putih
- 10ml mentega masin
- lada hitam, secukup rasa
- A2 cubes konsomé ayam
- A15ml sake
- A1.7ml garam
CARA MEMASAK
Persediaan
Cincang halus bawang besar, lobak merah, dan bawang putih.
- 1
Masukkan beras yang telah dicuci, bawang besar, lobak merah, bawang putih, udang kupas, dan bahan-bahan (A) (konsomé, sake, dan garam) ke dalam periuk penanak nasi.
- 2
Tambah air sehingga garisan 1½ cawan (２合 pada penanak nasi Jepun) dan hidupkan penanak nasi.
- 3
Setelah masak, tambahkan mentega masin dan gaul rata.
- 4
Hiasi dengan lada hitam dan pasli mengikut selera.
ID Resipi
495
Tips & Nota
・Anda boleh menggantikan bawang putih segar dengan ½ hingga 1 sudu teh pes bawang putih dari tiub.
・Kami mengesyorkan untuk menghancurkan kiub kaldu ayam sebelum menambahkannya.
・Buang usus udang jika perlu.
・Resipi ini disediakan menggunakan penanak nasi berkapasiti 5 cawan. Sila semak saiz dan manual arahan penanak nasi anda sebelum memasak.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!