Mangkuk nasi mudah yang dibuat dengan daging babi cincang dan kimchi ini cepat disediakan dan penuh dengan rasa yang berani dan memuaskan.
Sesuai untuk hari-hari sibuk apabila anda mahukan sesuatu yang mengenyangkan tanpa menghabiskan banyak masa di dapur.
Meletakkan telur rebus separuh masak di atas mangkuk menyatukan semua rasa untuk sentuhan akhir yang sempurna.
5 minit
Sako
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 3
Resipi asal (1X) menghasilkan 3 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 200g daging babi cincang
- 1 bunch kucai bawang putih (nira), dipotong sepanjang 2 cm
- 150g kimchi, dicincang kasar
- 0.5 bawang panjang Jepun (dicincang halus)
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 15ml halia, dicincang halus
- 15ml minyak bijan
- garam dan lada secukupnya
- 3 telur rebus lembut (onsen tamago)
- 3 hidangan nasi putih yang dimasak
- minyak bijan (untuk topping) secukupnya
- bijan panggang secukupnya
- A7.5ml gula
- A5ml kicap
- A15ml mentsuyu (pekat 4x)
CARA MEMASAK
Persediaan
Potong kucai bawang putih kepada kepingan 2 cm. Cincang kasar kimchi.- 1
Panaskan 1 sudu besar minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana. Tambah bawang putih dan halia yang dicincang. Setelah wangi, tambah daging babi cincang. Perasakan dengan garam dan lada dan masak sehingga keperangan.
- 2
Tambah kimchi yang dicincang dan tumis semuanya bersama.
- 3
Tambah kucai bawang putih dan bawang panjang yang dicincang. Tumis sebentar, kemudian tambah perasa A (gula, kicap, mentsuyu) dan kacau rata. Titiskan sedikit minyak bijan dan matikan api.
- 4
Hidangkan di atas nasi panas. Letakkan telur rebus lembut di setiap mangkuk dan taburkan dengan bijan panggang.
ID Resipi
80
Tips & Nota
・Paling sedap ditambah dengan telur rebus lembut (onsen tamago) yang dipecahkan di atas mangkuk sebelum makan.
・Sesuai untuk penyediaan makanan atau makan malam cepat pada hari bekerja.
Opsional: Cara Membuat Onsen Tamago (Telur Rebus Lembut)
1. Didihkan air dalam periuk, kemudian matikan api.
2. Masukkan telur sejuk perlahan-lahan menggunakan senduk. Tutup dan biarkan selama 12 minit.
3. Keluarkan telur dari air panas dan pecahkan di atas mangkuk nasi anda.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Based in Osaka Prefecture. Licensed nutritionist. I’m a mother of two who enjoys cooking, baking, food styling, and table coordination, while also working in recipe development and other food-related projects. On Instagram, I share photos of nutritious, family-friendly dinners that bring smiles to my loved ones. Here on Nadia, I focus on delivering delicious recipes that anyone can enjoy.