Lazat luar biasa. Sifar masa memasak aktif.
Hanya masukkan semua bahan ke dalam periuk nasi dan tekan mula. Ya, anda boleh membuat nasi campur Jepun yang autentik (Takikomi Gohan) dengan hanya 5 minit persediaan!
Anda mungkin berfikir bahawa membuat hidangan Jepun yang autentik memerlukan peralatan khas, teknik yang kompleks, atau berjam-jam di atas dapur. Kami di sini untuk mengubah itu. Hanya dengan periuk nasi anda yang dipercayai dan beberapa bahan asas dapur Jepun, anda boleh mencipta hidangan yang sangat menenangkan dan kaya dengan umami. Cendawan beraroma tanah dan ayam yang sedap meresap ke setiap butir nasi dengan perisa yang luar biasa. Ini adalah penyelesaian terbaik untuk makan malam hari bekerja!
5 minit
ditambah masa memasak tambahan dalam periuk nasi
coto
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 4
Resipi asal (1X) menghasilkan 4 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 1 2/3cups beras putih biji pendek (300g, atau 2 cawan Jepun)
- 5oz peha ayam tanpa tulang dan kulit (140g)
- 2oz cendawan shimeji (60g)
- 1.5oz cendawan maitake (50g)
- 1oz lobak merah (30g, atau separuh lobak merah bersaiz sederhana)
- 1 sekeping aburaage (pundi tauhu goreng)
- 2tbsp sos soya
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp serbuk stok sup Jepun (dashi)
- air (sehingga garisan 2 cawan dalam periuk nasi)
CARA MEMASAK
- 1
Pecahkan cendawan shimeji dan maitake kepada kelompok yang lebih kecil. Potong julienne lobak merah dan aburaage. Potong peha ayam kepada kepingan kecil saiz satu suapan.
- 2
Masukkan beras yang telah dibilas, sos soya, mirin, dan serbuk stok sup Jepun ke dalam periuk nasi. Tuangkan air sehingga garisan 2 cawan. Tambahkan bahan-bahan dari langkah 1 di atasnya, dan tekan mula untuk memasak.
ID Resipi
1210
Tips & Nota
- Jika perlu, laraskan rasa dengan garam selepas memasak.
- Membiarkannya terlalu lama dalam periuk nasi selepas memasak akan mengubah teksturnya, jadi pembekuan disyorkan jika anda membuatnya lebih awal.
- Di Jepun, 2 cawan beras beratnya 300 g, dan 2 cawan air bersamaan dengan 360–400 ml. *Perhatikan bahawa 'cawan' standard Jepun (合, go) ialah 180 ml, yang lebih kecil daripada cawan AS. Periuk nasi di AS, terutamanya jenama Jepun, biasanya juga menggunakan ukuran standard Jepun 合 (go) atau 180 ml.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.