Ini adalah variasi kentang goreng yang lebih ringan — kentang rangup yang dibumbui dengan rumpai laut dan Parmesan, dibuat tanpa menggoreng dalam minyak banyak! Hanya menggunakan 1 sudu besar minyak, ia bebas rasa bersalah tetapi masih penuh dengan rasa yang membuatkan ketagihan. Gabungan aonori yang sedap (rumpai laut hijau) dan keju menjadikan kentang ini sungguh tidak dapat ditolak. Sesuai sebagai snek mesra kanak-kanak atau hidangan sampingan.
15 minit
Today’s Home Cooking!
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 14oz kentang kecil (dengan kulit, kira-kira 7 biji kecil)
- 1tbsp minyak sayuran
- 1tsp serbuk kaldu ayam (butiran)
- A1tbsp keju Parmesan parut
- A1tsp aonori (serbuk rumpai laut hijau)
- Asecubit gula
CARA MEMASAK
Persediaan
Potong kentang kecil menjadi dua secara memanjang. Buat hirisan cetek di bahagian kulit. Bilas sebentar, toskan, dan letakkan di atas pinggan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro semasa masih sedikit basah. Tutup dengan longgar menggunakan pembalut plastik dan masak dalam ketuhar gelombang mikro (600W) selama 6–6½ minit. Toskan di atas tuala kertas.
- 1
Semasa kentang sedang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, hancurkan butiran kaldu dengan bahagian belakang sudu dalam mangkuk, kemudian campurkan dengan bahan-bahan (A) (Parmesan, aonori, dan gula).
- 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana-tinggi. Susun kentang dengan bahagian potongan menghadap ke bawah dan goreng dalam kuali, balikkan dan masak sehingga keperangan di semua bahagian. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
- 3
Gaul kentang panas dalam mangkuk perasa sehingga rata bersalut. Rasa dan tambah garam tambahan jika perlu.
ID Resipi
791
Tips & Nota
・Basuh kentang kecil dengan teliti kerana kulitnya digunakan. Buang mata atau cacat mengikut keperluan.
・Kentang biasa juga boleh digunakan—gunakan 2 kentang bersaiz sederhana, potong menjadi baji, dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 6 minit.
・Untuk versi dewasa, taburkan lada hitam yang baru dikisar.
・Resipi diuji dengan kuali 26 cm (10 inci).
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."