Ini adalah hidangan ayam yang sangat disukai kanak-kanak!
Kali pertama saya membuatnya, anak-anak saya bertanya, "Adakah ini nugget ayam?"—tetapi saya hanya memotong tenderloin ayam menjadi kepingan saiz satu suapan. Rasanya sangat mirip nugget ayam sehingga habis dalam sekelip mata.
Saiznya sesuai untuk satu suapan, lembut, dan sedap walaupun sudah sejuk, menjadikannya sempurna untuk bekas makanan tengah hari juga.
Cuba buat—anda akan faham mengapa ia begitu popular di kalangan kanak-kanak!
15 minit
Chiori
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 10 oz tenderloin ayam
- A1 tbsp. sake
- A1 tbsp. mayonis Jepun
- A1 tsp. gula
- A1 tsp. granul kaldu ayam (serbuk consommé)
- A1 tsp. kicap
- A1/2 tsp. bawang putih parut (dari tiub)
- A2 secubit garam
- A3 tbsp. kanji kentang
- A6 tbsp. minyak sayuran
CARA MEMASAK
- 1
Buang urat dari tenderloin ayam dan potong setiap satu kepada 4 kepingan pepenjuru.
- 2
Masukkan ayam ke dalam mangkuk atau beg plastik yang boleh ditutup semula. Tambah bahan A (sake, mayonis, gula, kaldu ayam, kicap, bawang putih, dan garam) dan urut sehingga kaldu larut. Gaul dengan kanji kentang.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Masak kepingan ayam secara berkumpulan selama 4–5 minit sehingga keperangan di kedua-dua belah. Toskan minyak berlebihan.
- 4
Nikmati begitu sahaja, atau hidangkan dengan sos tomato jika suka.
ID Resipi
377
Tips & Nota
・Anda boleh menggantikan tenderloin ayam dengan dada ayam jika tidak tersedia.
・Sesuai untuk bekal makan tengah hari.
・Ayam boleh dibekukan selepas perasa (sebelum menambah kanji kentang) untuk penyediaan yang mudah.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.