Salad pasta gaya Jepun yang berkrim ini kekal lembut dan lazat walaupun sejuk—sesuai untuk kotak bento atau hidangan yang disediakan lebih awal. Rahsianya? Gunakan minyak dari tuna dalam tin! Ia melapisi pasta dan mengelakkannya daripada bergumpal, sambil menambah umami tambahan. Kegemaran keluarga yang disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.
20 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 3
Resipi asal (1X) menghasilkan 3 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 98g pasta (spaghetti atau pasta pendek) (dipatahkan separuh)
- 1/3 timun (dihiris julienne)
- 4 hirisan ham (dihiris julienne)
- 1/4 lobak merah (dihiris julienne)
- 1 tin tuna dalam minyak (jangan toskan)
- 960ml air
- 5ml garam (untuk merebus pasta)
- A45ml mayonis Jepun
- A10ml cuka
- A10ml sos soya
- Agaram dan lada hitam (secukup rasa)
CARA MEMASAK
- 1
Patahkan pasta menjadi dua.
- 2
Didihkan 4 cawan air dan 1 sudu teh garam dalam periuk. Tambah pasta dan masak mengikut arahan pada pembungkusan.
- 3
Semasa pasta dimasak, hiris julienne timun, ham, dan lobak merah.
- 4
Dalam mangkuk besar, gabungkan keseluruhan kandungan tin tuna (termasuk minyak) dengan A (mayonis, cuka, sos soya, garam dan lada). Gaul rata.
- 5
Setelah pasta masak, toskan dengan baik dan segera tambahkan ke dalam mangkuk berisi sos. Gaul dengan cepat dan menyeluruh.
- 6
Tambahkan timun, ham, dan lobak merah ke dalam mangkuk. Gaul rata dan hidangkan.
ID Resipi
63
Tips & Nota
・ Gunakan keseluruhan kandungan tuna dalam tin, termasuk minyaknya, untuk melapisi pasta. (Bonus: Tidak perlu toskan minyak!)
・ Patahkan pasta menjadi dua sebelum direbus untuk memudahkan pengacauan dan penyajian.
・ Gaul pasta dengan perasa segera selepas ditoskan semasa masih panas untuk mengelakkannya melekat.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."