Nasi Hayashi buatan sendiri ini dibuat dengan hirisan daging babi, cendawan, dan bawang. Ia adalah hidangan yang mudah dan memuaskan yang akan disukai seluruh keluarga!
Menambah susu mengimbangi keasidan tomato, memberikan rasa yang lembut dan berkrim. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis daging babi atau cendawan yang anda suka — mudah dan fleksibel.
Cuba sekarang!
20 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 168g daging babi hirisan nipis (perut atau bahu babi)
- 1/2 bawang besar, dipotong menjadi baji 1/2 inci
- 1/2 pack cendawan maitake
- 1/2 pack cendawan shimeji
- garam dan lada hitam secukupnya
- 30ml mentega
- nasi masak untuk dihidangkan
- A196g tomato dipotong dadu
- A120ml susu
- A15ml gula
- A15ml kicap
- A45ml sos tomato
- A45ml sos tonkatsu (atau gantikan dengan sos Worcestershire atau sos perang)
- A10ml granul sup ayam
CARA MEMASAK
- 1
Potong daging babi kepada saiz gigitan dan perisakan dengan garam dan lada hitam. Asingkan cendawan maitake dan shimeji, dan hiris bawang besar kepada baji 1/2 inci (1 cm).
- 2
Dalam kuali dalam, cairkan mentega di atas api sederhana. Tambah daging babi dan bawang besar, dan masak selama kira-kira 4 minit sehingga hampir masak. Tambah cendawan dan teruskan memasak selama 2 minit lagi.
- 3
Tambah semua bahan dari (A) (tomato, susu, gula, kicap, sos tomato, sos tonkatsu, dan sup), gaul rata, dan didihkan. Setelah mula mendidih, tutup dengan penutup dan reneh selama 4–5 minit.
- 4
Hidangkan di atas nasi panas.
ID Resipi
464
Tips & Nota
・Anda boleh menggantikan babi dengan daging lembu hirisan nipis, atau menggunakan cendawan kegemaran anda.
・Selepas menumis bahan-bahan, hanya tambah perasa dan reneh!
Jika menggantikan sos tonkatsu dengan sos Worcestershire atau sos perang, tambah sedikit gula untuk mengimbangi rasa.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."