Nasi mentega bawang putih yang lazat dan penuh perisa, dipenuhi dengan daging babi yang berair, bawang putih beraroma, dan daun bawang hijau yang manis!
Gabungan sedap minyak bijan, sos kicap, dan stok ayam memberikan kedalaman umami yang kaya pada hidangan ini, sementara mentega cair menambahkan aroma yang tidak dapat ditolak.
Sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam apabila anda mengidam sesuatu yang cepat, mengenyangkan, dan penuh rasa!
15 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 140g Daging babi hirisan nipis (atau lebihan perut babi)
- 1/2 Daun bawang panjang Jepun (atau 1/4 bawang besar, dicincang halus)
- 1 Ulas bawang putih, dicincang
- 7.5ml Minyak bijan
- 360ml Nasi masak (lebih baik nasi semalam atau yang telah disejukkan)
- Garam, secukup rasa
- Lada hitam, secukup rasa
- 10ml Mentega tambahan untuk topping
- A10ml Mentega
- A5ml Granul sup ayam
- A2.5ml Kicap
- ABeberapa taburan MSG
CARA MEMASAK
- 1
Sebarkan nasi masak dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit supaya nasi goreng tidak menjadi lembik. Potong daging babi kepada kepingan kecil. Cincang halus bawang besar dan bawang putih.
- 2
Panaskan minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana. Tambahkan daging babi, bawang putih, dan bawang besar, dan tumis selama 4–5 minit sehingga wangi dan sedikit keperangan.
- 3
Tambahkan nasi dan semua bahan (A) (mentega, sup, kicap, dan MSG). Naikkan ke api besar dan tumis dengan cepat untuk mencampurkan semuanya secara merata. Rasa dan laraskan dengan garam jika perlu.
- 4
Hidangkan dalam mangkuk, letakkan sekeping mentega tambahan di atas, dan taburkan lada hitam untuk menyelesaikan.
ID Resipi
459
Tips & Nota
Biarkan nasi sejuk sebelum dimasak — ini mengekalkan nasi tetap gebu dan mencegahnya menjadi melekit.
Tumis dengan api besar untuk menyejat kelembapan dan mencipta tekstur yang ringan dan rangup.
Jika menggunakan pes bawang putih sebagai ganti bawang putih segar, gunakan 1–2 sudu teh mengikut selera.
Sangat sesuai dengan telur goreng atau sayur jeruk untuk hidangan yang lengkap!
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."