Sup miso yang lazat ini dibuat dengan bahan-bahan asas dapur—kentang, lobak merah, dan bawang.
Mudah namun penuh dengan rasa yang menenangkan.
5 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 1 kentang kecil
- 1/4 lobak merah
- 1/4 bawang besar
- 7.5ml minyak bijan
- 5ml halia parut
- 400ml air
- 5ml Hondashi (butiran stok sup Jepun)
- 30ml awase miso (miso campuran)
- daun bawang cincang, secukup rasa (pilihan)
CARA MEMASAK
- 1
Kupas kentang dan lobak merah, kemudian potong menjadi kepingan separuh bulan setebal kira-kira 2–3 mm. Hiris bawang besar dengan nipis.
- 2
Dalam periuk, panaskan minyak bijan dan pes halia di atas api sederhana. Tambahkan sayur-sayuran yang dihiris dan tumis selama 2–3 minit.
- 3
Tambahkan air dan Hondashi. Setelah mendidih, rebus dengan api sederhana selama 3–4 minit sambil membuang buih.
- 4
Matikan api dan larutkan miso.
- 5
Hidangkan dalam mangkuk dan taburkan dengan daun bawang cincang jika dikehendaki.
ID Resipi
243
Tips & Nota
Menumis sayur-sayuran sebelum direbus akan mengeluarkan kemanisan semula jadi mereka. Minyak bijan dan halia menambah aroma yang kaya dan kedalaman rasa.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
473
…
Mudah dibuat dan hasilnya bagus.
Pasti akan buat lagi.
Saya menambah daging babi cincang (yang saya tumis dahulu). Ia menambah rasa pada sup yang lazat ini
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."