Ini adalah sup yang lazat yang anda akan ingin buat berulang kali!
Walaupun memerlukan sedikit persediaan tambahan, langkah-langkahnya sangat asas, jadi sesiapa pun boleh membuatnya dengan mudah.
Hasilnya adalah sup yang kaya dan sedap yang berbaloi dengan sedikit usaha tambahan.
10 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 1/8 bawang besar, dihiris nipis melawan urat
- 4 slices bacon hirisan nipis (atau 2 keping penuh), dipotong kepada jalur ½ inci
- 1/2 pack cendawan shimeji, dipotong dan diasingkan
- 2 tsp. mentega
- 1/2 tsp. bawang putih segar, dicincang halus
- A1 2/3 cup air
- A2 tsp. sos soya
- A1 tsp. konsomé berbutir (atau serbuk kaldu ayam)
- Asecubit garam
- Alada hitam segar kisar, secukup rasa
CARA MEMASAK
- 1
Hiris nipis bawang melawan urat. Potong bacon kepada kepingan 1.5 cm. Potong bahagian bawah cendawan shimeji dan pisahkan kepada kelompok kecil.
- 2
Dalam periuk, cairkan mentega di atas api sederhana dan masukkan bawang. Setelah cair, kecilkan api dan tumis selama kira-kira 5 minit, sesekali dikacau, sehingga bawang menjadi perang keemasan.
- 3
Masukkan bacon, cendawan shimeji, dan pes bawang putih. Tumis sebentar sehingga wangi.
- 4
Masukkan bahan A (air, sos soya, konsomé, garam), didihkan, kemudian kecilkan api. Reneh selama 3 minit. Akhiri dengan lada hitam segar kisar secukup rasa.
ID Resipi
211
Tips & Nota
Hiris bawang melawan urat (berserenjang dengan gentian) untuk membantu ia menjadi lembut.
Elakkan mengacau terlalu kerap semasa menumis bawang. Biarkan ia karamelisasi untuk rasa yang lebih dalam dan keperangan yang lebih cepat.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."