Sup miso ini sangat menenangkan dan lazat, anda pasti ingin membuatnya berulang kali!
Gabungan bayam dan telur adalah sempurna.
Dengan rasa yang lembut dan telur rebus yang gebu sebagai tumpuan utama, sup ini membawa kehangatan dan kepuasan dalam setiap mangkuk.
5 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 1/3 bunch bayam
- 2 telur
- 1 2/3 cup air
- 1 tsp. Hondashi (butiran stok sup Jepun)
- 2 tbsp. awase miso (miso campuran)
CARA MEMASAK
- 1
Potong bayam kepada kepingan sepanjang kira-kira 3–4 cm dan rendam sebentar dalam air.
- 2
Dalam periuk kecil, gabungkan air dan Hondashi dan didihkan. Perah air berlebihan dari bayam dan masukkan ke dalam periuk. Pecahkan telur dengan lembut. Kurangkan api ke rendah atau sederhana-rendah untuk mengekalkan reneh yang lembut, dan masak selama kira-kira 4 minit. Buang buih jika perlu.
- 3
Matikan api dan larutkan miso ke dalam sup. Hidangkan panas.
ID Resipi
209
Tips & Nota
Setelah menambahkan telur, kecilkan api untuk mengelakkan sup mendidih melimpah. Reneh perlahan-lahan untuk memasak telur secara perlahan sambil sesekali mengeluarkan buih yang timbul.
Merendam bayam sebentar dalam air sudah mencukupi—tidak perlu berlebihan!
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."