Nugget ayam gebu ini diperbuat daripada ayam dan tauhu — sesuai untuk kanak-kanak!
Ia lembut dan lazat berkat tauhu, dan jauh lebih murah dibuat di rumah berbanding membeli yang dijual di kedai.
Sesuai sebagai snek, hidangan bekal atau lauk sampingan!
15 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Menghasilkan 8 ketul
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 7 oz dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 5 oz tauhu keras
- 2 tbsp. tepung gandum serba guna
- 2 tbsp. kanji kentang (atau kanji jagung)
- 2 tbsp. mayonis Jepun
- 1/2 tbsp. serbuk sup ayam
- 1 tsp. kicap
- 1/2 tsp. pes bawang putih
- garam dan lada hitam, secukup rasa
- minyak sayuran, secukupnya (untuk menggoreng cetek)
CARA MEMASAK
Persediaan
Balut tauhu dengan tuala kertas dan perah perlahan untuk mengeluarkan lebihan air.- 1
Masukkan ayam (tanpa kulit) dan tauhu ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga hancur halus.
Jika tiada pemproses makanan, cincang ayam halus-halus dengan tangan.
- 2
Pindahkan ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung, kanji kentang, mayonis Jepun, serbuk sup ayam, kicap, pes bawang putih, garam, dan lada hitam. Gaul rata. Adunan akan agak lembut.
- 3
Tuangkan minyak ke dalam kuali sehingga kira-kira 1.5 cm dalamnya. Cedok adunan dengan sudu dan bentuk perlahan menjadi nugget semasa menjatuhkannya ke dalam minyak. Goreng cetek dengan api sederhana selama kira-kira 3 minit setiap sisi, atau sehingga keperangan.
- 4
Hidangkan bersama sos tomato, mustard, atau sos celup kegemaran anda.
ID Resipi
198
Tips & Nota
Anda boleh menggunakan dada ayam, peha, ayam cincang, atau tenderloin.
Buang kulit ayam, dan jika menggunakan tenderloin, buang uratnya.
Adunan agak lembut, jadi gunakan sudu untuk membentuk dan meletakkan nugget ke dalam minyak semasa menggoreng.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."