Sempurna dengan Nasi dan Minuman! Mudah Disediakan dalam Beg Plastik
Ayam yang penuh tenaga ini merangsang selera makan!
Dibuat hanya dengan menggosok peha ayam dengan sos garam khas dan menggorengnya dalam kuali, hanya mengambil masa 10 minit, jadi anda boleh membuatnya dengan cepat walaupun pada hari yang sibuk. Menggunakan beg plastik juga mengurangkan pembersihan dan menjimatkan masa!
Sos bawang putih dan stok ayam yang kuat mendapat aksen istimewa daripada tobanjan pedas (pes kacang cili). Ia sangat mudah dibuat dan sangat sesuai dengan nasi untuk hidangan yang tidak dapat ditolak dan mengenyangkan.
10 minit
Yuu
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 10.5oz peha ayam tanpa tulang (300g)
- 0.5tbsp minyak bijan
- A1tbsp sake (atau wain putih)
- A1tbsp kanji kentang (katakuriko, atau kanji jagung)
- A1tsp serbuk stok ayam (atau bouillon ayam)
- A1tsp mirin (wain beras manis)
- A0.5tsp sos kicap
- A0.5tsp tobanjan (pes kacang cili)
- A1 secubit garam
- Alada hitam kasar, secukup rasa
- A0.5tsp bawang putih parut (atau 2cm pes bawang putih dari tiub)
CARA MEMASAK
- 1
Potong peha ayam kepada saiz sesuap.
- 2
Masukkan ayam dan bahan-bahan (A) ke dalam beg plastik dan urut bersama, kemudian biarkan selama 10 minit.
- 3
Panaskan minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana dan tambahkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng selama 3 minit, balikkan, dan goreng bahagian lain selama 2 minit lagi.
ID Resipi
643
Tips & Nota
・Jika anda tidak suka tobanjan, anda boleh menghilangkannya! Jika ada, menambahkan sedikit miso akan meningkatkan rasa.
・Jika anda membekukan ayam selepas dimarinasi untuk penyediaan makanan, pindahkan ke peti sejuk untuk dicairkan secara semula jadi sebelum digoreng.
・Untuk memanaskan semula, gunakan ketuhar gelombang mikro atau ketuhar pemanggang!
・Saya menggunakan kuali berdiameter 26 cm (10.2 inci).
・Jangka hayat: 3-4 hari di dalam peti sejuk, 30 hari di dalam peti beku (termasuk pembekuan pra-marinasi).
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."