Hanya Perap dan Goreng! Sihat dan Berair Tanpa Minyak!
Buat ayam tandoori mudah ini terus di dapur anda tanpa yogurt!
"Ayam Mayo Gaya Tandoori" ini adalah resipi yang sangat mudah: cukup gosok perasa ke dalam ayam dan goreng dalam kuali. Memandangkan anda tidak memerlukan minyak untuk menggoreng, ia sangat sesuai untuk mereka yang mengambil berat tentang kesihatan.
Penambahan mayonis Jepun menjadikan daging sangat lembut dan berair serta mencegahnya daripada kering. Rempah-ratus tidak terlalu kuat dan rasa pedas diseimbangkan oleh sos "Aurora" (sos tomato dan mayonis). Juga sempurna untuk kanak-kanak!
10 minit
+ masa perapan tambahan
Yuu
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 10.5oz peha ayam tanpa tulang (kira-kira 3 peha, 300g)
- A2tbsp mayonis Jepun
- A2tbsp sos tomato
- A1tsp serbuk kari (laraskan mengikut selera; lihat nota)
- A1tsp gula
- A1tsp jus lemon
- Agaram dan lada secukupnya
- A1/2tsp bawang putih parut (atau 2cm pes bawang putih dari tiub)
- A1/2tsp halia parut (atau 2cm pes halia dari tiub)
CARA MEMASAK
- 1
Potong peha ayam tanpa tulang kepada saiz gigitan, masukkan ke dalam beg plastik, tambah A mayonis Jepun2tbsp、sos tomato2tbsp、serbuk kari1tsp、gula1tsp、jus lemon1tsp、garam dan lada secukupnyaNA、bawang putih parut1/2tsp、halia parut1/2tsp, dan urut bersama. Picit keluar udara, tutup beg, dan biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman. (Pembekuan awal dengan perap adalah mungkin pada peringkat ini.)
- 2
Tambahkan ayam dan perapnya dari Langkah 1 terus ke dalam kuali dan sebarkan (sebaik-baiknya dengan bahagian kulit menghadap ke bawah!). Masak dengan api sederhana. Selepas kira-kira 4 minit, balikkan ayam dan masak bahagian lain selama kira-kira 2-3 minit.
ID Resipi
633
Tips & Nota
・Dada ayam atau tenderloin ayam boleh menggantikan peha ayam. Dalam kes itu, cucuk daging di beberapa tempat dengan garpu dan hiris secara pepenjuru.
・Laraskan jumlah serbuk kari mengikut selera. Bagi mereka yang suka makanan pedas, 3 sudu teh (1 sudu besar) disyorkan, manakala kira-kira 1 sudu teh sepatutnya mudah dimakan oleh kanak-kanak. Jika anda tidak terlalu suka pedas tetapi juga tidak suka terlalu manis, ½ sudu besar adalah yang terbaik!
・Cuka boleh menggantikan jus lemon. Anda boleh menghilangkan bawang putih dan halia jika tidak menyukainya.
・Anda boleh membekukan ayam terlebih dahulu dengan perap selepas Langkah 1, atau menyejukkan/membekukan produk siap selepas Langkah 2.
・Jika dibekukan terlebih dahulu, pindahkan ke peti sejuk untuk dicairkan secara semula jadi.
・Untuk memanaskan semula, letakkan tanpa penutup dalam ketuhar gelombang mikro.
・Perap mudah terbakar, jadi pantau dengan teliti semasa menggoreng.
・Saya menggunakan kuali berdiameter 26 cm (10.2 inci).
・Jangka hayat: 3-4 hari dalam peti sejuk, 30 hari dalam peti beku.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."