Mengidam rasa daging babi Negi-shio yang sedap dari restoran BBQ Jepun?
Mangkuk daging babi yang mudah ini membawa anda rasa lazat yang sama dalam masa hanya 10 minit!
Perut babi yang berair dicampur dengan sos daun bawang berperisa lemon dan dihidangkan di atas nasi untuk hidangan yang memuaskan dan penuh rasa.
Kuncinya adalah sedikit kanji kentang untuk mengunci semua kebaikan umami itu.
Tip: Cuba gunakan perut babi potongan tebal untuk rasa yang lebih kaya, atau gantikan dengan ayam jika lebih suka.

10 minit

Shana mama
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 4
Resipi asal (1X) menghasilkan 4 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 10 oz perut babi hirisan
- 1/2 bawang panjang Jepun, dicincang
- 2 batang daun bawang hijau, dicincang halus
- biji bijan putih, untuk taburan
- lada hitam kisar, untuk taburan
- A1/2 cup air
- A1 tbsp. serbuk kaldu ayam
- A1 tsp. garam, secukup rasa
- A1 tsp. minyak bijan
- A1 tsp. jus lemon
- A1 tsp. bawang putih parut
- A1 tsp. kanji kentang
CARA MEMASAK
- 1
Potong hirisan perut babi kepada kepingan sepanjang kira-kira 5 cm.
- 2
Panaskan kuali (tanpa minyak) di atas api sederhana-tinggi dan tumis daging babi sehingga masak sepenuhnya. Lap lemak berlebihan menggunakan tisu dapur.
- 3
Campurkan semua bahan sos A (air, kaldu, garam, minyak bijan, jus lemon, bawang putih, dan kanji kentang) bersama-sama, kemudian tuangkan ke dalam kuali bersama daging babi. Kacau untuk meratakan salutan.
- 4
Tambahkan bawang panjang Jepun yang dicincang dan daun bawang hijau yang dicincang, dan kacau dengan cepat untuk digabungkan.
- 5
Hidangkan di atas semangkuk nasi. Taburkan dengan biji bijan putih dan lada hitam yang baru dikisar secara melimpah.
ID Resipi
119
Tips & Nota
Cuba gunakan perut babi potongan tebal untuk rasa yang lebih kaya, atau gantikan dengan ayam jika disukai.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!