Muffin kukus gebu dengan perisa matcha dan kacang azuki manis
Anda juga boleh menggantikan kacang azuki dengan kacang hitam atau kacang gula-gula (ama-natto) untuk variasi.
15 minit
Kaori Yanagawa
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 6
Resipi asal (1X) menghasilkan 6 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 3/4 cup tepung kek
- 2tsp. serbuk matcha
- 1/2tsp. serbuk penaik
- 1/4tsp. soda penaik
- 1 3/4 oz gula pasir (laraskan mengikut selera)
- 3 1/2 oz air
- 1tbsp. minyak sayuran
- kacang azuki manis (secukupnya)
CARA MEMASAK
- 1
Dalam mangkuk, ayak bersama tepung, serbuk matcha, serbuk penaik, dan soda penaik. Tambah gula pasir dan gaul rata.
- 2
Tambah air dan gaul sehingga sedikit berketul, kemudian kacau masuk minyak sayuran.
- 3
Isi acuan muffin kira-kira 2/3 penuh dengan adunan, kemudian tabur kacang azuki manis di atas.
- 4
Letakkan dalam pengukus dengan air mendidih dan kukus atas api besar selama 8–10 minit.
ID Resipi
804
Tips & Nota
・Laraskan gula mengikut citarasa anda.
・Anda boleh menggantikan kacang azuki dengan kacang hitam bergula atau ama-natto.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.