Hidangan yang mudah dan menenangkan ini menampilkan fillet salmon dan kentang lembut yang ditumis dalam mentega dan disiapkan dengan sos soya. Keharmonian sempurna antara rasa gurih dan kaya, dibuat dengan mudah dengan mengukus kentang terlebih dahulu dalam ketuhar gelombang mikro.
10 minit
PokaPokaBiyori
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 2 fillet salmon masin ringan (lebih kurang 140 g setiap satu)
- 227g kentang
- 15ml sos soya
- 15ml mentega tanpa garam
- lada hitam segar, secukup rasa
- pasli cincang, untuk hiasan (pilihan)
CARA MEMASAK
- 1
Basuh kentang dengan bersih dan potong kepada saiz sesuap. Letakkan dalam mangkuk selamat untuk ketuhar gelombang mikro, tutup dengan longgar menggunakan pembalut plastik, dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 500W selama 5 minit (atau sehingga lembut). Potong salmon kepada saiz sesuap juga.
- 2
Panaskan mentega dalam kuali di atas api sederhana. Tambahkan kentang dan salmon, dan tumis sehingga kedua-duanya sedikit keperangan dan salmon masak sepenuhnya.
- 3
Siramkan sos soya ke atas campuran dan kacau perlahan untuk melapisi. Taburkan lada hitam mengikut selera.
- 4
Hidangkan di atas pinggan dan hiaskan dengan pasli cincang jika dikehendaki.
ID Resipi
110
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."