생크림 없이 만드는 초간단 고구마 간식 레시피입니다. 버터가 풍부한 풍미를 더해주고, 한 입 크기의 모양이 더욱 재미있고 먹기 편하게 만들어줍니다. 그냥 감싸고, 썰고, 구우면 끝—동그랗게 빚을 필요가 없어 시간도 절약됩니다. 아이들이 이 작은 간식을 정말 좋아할 거예요!
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조리 시간
10 분
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Artist
maki
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 10 oz 일본 사쓰마이모 고구마
- 3 tbsp. 설탕
- 2 tbsp. 우유
- 2 tsp. 무염 버터
- 1 달걀 (풀어서, 1큰술은 바르기용으로 남겨두기)
- 검은깨, 토핑용 (선택 사항)
만드는 법
- 1
고구마를 한입 크기로 잘라 물에 잠깐 담갔다가 건져냅니다. 600W 전자레인지에서 약 5분간 부드러워질 때까지 가열합니다.
- 2
포크로 으깬 후 설탕, 우유, 버터, 풀어둔 달걀 대부분(바르기용으로 약 1큰술 남겨두기)을 넣고 섞습니다.
- 3
반죽을 랩으로 싸서 큰 직사각형으로 모양을 잡은 후 칼로 한입 크기의 정사각형으로 자릅니다.
- 4
베이킹 트레이에 올리고, 남겨둔 달걀물(같은 양의 물로 희석)을 바른 후 원하면 깨를 뿌립니다.
- 5
토스터 오븐에서 400°F(200°C)로 약 12분, 또는 예열된 오븐에서 400°F(200°C)로 약 15분 굽습니다.
레시피 ID
324
팁 & 노트
・고구마의 수분 함량에 따라 우유 양을 조절하세요. 반죽이 너무 부드러우면 랩으로 싸서 몇 분간 휴지시켜 굳히세요.
・따뜻할 때 먹으면 가장 맛있어요—식감이 더 폭신하고 특별히 맛있습니다!
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking