일본 햄버거 가게의 "버거 샌드위치"에서 영감을 받아 신선한 채소, 치즈, 육즙 가득한 돼지고기 패티로 가득 찬 나만의 홈메이드 버전을 만들었습니다. 든든하고 먹는 재미가 있으며, 단 20분 만에 완성됩니다!
20 분
Karen Girl
프로필
재료
1인분
원본 레시피(1배)는 1인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 2 식빵 슬라이스 (50g)
- A2oz 돼지고기 다짐육
- A1tsp 감자 전분 (또는 옥수수 전분)
- A소금 한 꼬집
- A흑후추 (적당량)
- 양파 1/8개 (얇게 썬)
- 1 양상추 잎
- 2 토마토 슬라이스 (두껍게 썬)
- 2 소금 약간 (토마토용)
- 1 치즈 슬라이스 (화이트 아메리칸 샌드위치 치즈 또는 유사 제품)
- 케첩 (적당량)
- 일본식 마요네즈 (적당량)
- 머스터드 (적당량)
- 식용유 (튀김용)
만드는 법
- 1
토마토를 두껍게 썰어 키친타월 위에 올리고 소금 2꼬집을 뿌린 후 물기를 제거합니다. 양상추를 씻어 물기를 제거합니다.
- 2
양파 슬라이스를 (A) 재료(돼지고기 다짐육, 전분, 조미료)와 함께 비닐봉지에 넣고 잘 치대어 섞습니다.
- 3
프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 봉지 모서리를 잘라 고기 반죽을 짜내어 패티 모양으로 만듭니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 4
뒤집고 다시 뚜껑을 덮어 반대쪽도 갈색이 되고 패티가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 5
원하면 빵을 살짝 토스트합니다. 마요네즈, 머스터드, 케첩을 바릅니다. 양상추와 토마토 슬라이스를 올립니다.
- 6
익힌 돼지고기 패티를 올리고 케첩을 더 추가한 후 치즈 슬라이스를 올리고 나머지 빵으로 마무리합니다.
- 7
랩으로 단단히 감싸고 반으로 자르기 전에 약 10분간 휴지시킵니다.
레시피 ID
786
팁 & 노트
・빵을 토스트하면 식감이 좋아지지만 그냥 사용해도 됩니다.
・케첩 대신 칠리 소스나 토마토 소스를 사용하면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
・랩으로 감싸서 잠시 두면 자를 때 샌드위치가 깔끔하게 유지됩니다.
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.