아보카도와 연어의 완벽한 조합이 주인공인 시각적으로 아름답고 향긋한 샐러드!
향긋한 와사비로 포인트를 준 진한 마요네즈 베이스 드레싱은 너무 맛있어서 포크를 내려놓을 수 없을 거예요! 이 화려한 샐러드는 손님을 접대하거나 파티, 특별한 행사에서 식탁을 빛내줄 완벽한 메뉴입니다. 재료를 썰어 플래터에 담고, 서빙 직전에 드레싱을 뿌리기만 하면 됩니다. 초간단하면서도 감칠맛 넘치는 이 샐러드를 꼭 한번 만들어 보세요!
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조리 시간
10 분
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Artist
Dokin
프로필
재료
3인분
원본 레시피(1배)는 3인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 3.5oz 사시미용 연어 (100g)
- 1 아보카도
- 1tsp 레몬즙
- 1 베이비 채소 한 봉지
- 3 방울토마토
- 브로콜리 새싹 (취향껏)
- 흑후추 (취향껏)
- A1.5tbsp 일본식 마요네즈
- A1tbsp 올리브 오일
- A2tsp 간장
- A2tsp 식초
- A0.5tsp 와사비
- A소금 한 꼬집
만드는 법
준비
・아보카도를 약 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 썰어 볼에 담고 레몬즙을 뿌려 버무립니다.
・사시미용 연어도 같은 크기로 썰어줍니다.
・방울토마토를 반으로 자릅니다.
・베이비 채소를 빠르게 씻어 물기를 뺍니다.
- 1
베이비 채소를 서빙 접시에 담습니다.
- 2
베이비 채소 위에 깍둑썬 사시미용 연어, 아보카도, 방울토마토를 올리고 취향껏 브로콜리 새싹을 뿌립니다.
- 3
(A) 재료(마요네즈, 올리브 오일, 간장, 식초, 와사비, 소금)를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 4
2단계 샐러드에 3단계 드레싱을 뿌리고 취향껏 흑후추를 뿌립니다.
레시피 ID
740
팁 & 노트
・드레싱은 서빙 직전에 샐러드에 뿌려주세요.
・더 강한 맛을 원하신다면 와사비의 양을 취향에 맞게 늘릴 수 있습니다.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!