조리 시간 제로. 고단백. 믿을 수 없을 만큼 부드러운.
네, 단 10분 만에 건강하고 정통 일본식 사이드 디시를 만들 수 있습니다!
이 간단한 사이드 디시는 닭 안심에서 나오는 단백질과 아삭하고 상큼한 오이로 가득합니다. 고소한 볶은 참깨와 함께 곁들이면 젓가락을 내려놓을 수 없을 거예요!
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조리 시간
10 분
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Artist
coto
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재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 2 닭 안심 (120g/ 4.2 oz.)
- 1 오이 (100g/ 3.5oz.)
- 1tbsp 청주
- 1tbsp 폰즈
- 1tbsp 볶은 흰깨
- 1tsp 간장
- 1tsp 설탕
- 1tsp 참기름
- 소금 한 꼬집
만드는 법
- 1
닭 안심의 힘줄을 제거하고 전자레인지용 그릇에 담은 후 청주를 뿌립니다. 랩으로 덮고 500W에서 2분 30초 동안 전자레인지에 돌립니다. 닭고기를 실온으로 식힌 후 손으로 찢어줍니다.
- 2
오이를 얇게 썰고 소금 한 꼬집을 뿌려 5분간 둡니다. 남은 수분을 꼭 짜냅니다.
- 3
볼에 닭고기, 오이, 폰즈, 깨, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무립니다.
레시피 ID
1211
팁 & 노트
닭고기는 잔열로 조금 더 익겠지만, 완전히 익지 않았다면 전자레인지에 조금 더 돌려주세요.
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I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.