이 빠르고 풍미 넘치는 요리는 연어와 아보카도를 주재료로 하며, 두 가지 모두 영양이 풍부하고 피부에 매우 좋습니다.
참기름을 더해 향을 살렸으며, 준비하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다.
애피타이저로 단독으로 즐기거나 따뜻한 밥 위에 올려 든든한 포케 보울로 즐겨보세요.
넉넉하게 만들어 두세요---더 먹고 싶어질 테니까요!
팁: 완전히 익은 아보카도를 사용하세요---살짝 눌렀을 때 약간 들어가야 합니다.
최상의 플레이팅을 위해 연어와 아보카도를 균일한 크기로 잘라주세요.
매콤한 맛을 원한다면 서빙 직전에 칠리 오일을 뿌려주세요.
5 분
HarunaTakahashi
프로필
재료
4인분
원본 레시피(1배)는 4인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 7 oz 사시미용 연어
- 1 잘 익은 아보카도
- 다진 파 & 채 썬 김, 고명용
- A1 마늘 한 쪽, 갈아서
- A1 tbsp. 참기름
- A2 tbsp. 간장
- A흰 깨, 취향껏
만드는 법
- 1
연어와 아보카도를 한 입 크기의 큐브(약 2cm)로 자릅니다. 볼에 A 재료(간 마늘, 참기름, 간장, 깨)를 모두 넣고 섞습니다.
- 2
연어와 아보카도를 소스와 부드럽게 섞습니다. 아보카도가 으깨지지 않도록 큰 스푼을 사용해 가볍게 접듯이 섞어주세요.
팁: 먼저 연어를 소스와 섞은 후, 아보카도를 살살 넣어도 됩니다.
- 3
그대로 또는 밥 위에 올려 서빙합니다. 원하면 다진 파나 채 썬 김으로 장식하세요.
레시피 ID
31
팁 & 노트
완전히 익은 아보카도를 사용하세요---살짝 눌렀을 때 약간 들어가야 합니다.
최상의 플레이팅을 위해 연어와 아보카도를 균일한 크기로 잘라주세요.
매운맛을 원하면 서빙 직전에 칠리 오일을 뿌려주세요.
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I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist