여기 감자튀김의 더 가벼운 버전이 있습니다—해조류와 파마산으로 양념한 바삭한 감자를 튀기지 않고 만들었습니다! 기름 1큰술만 사용하여 죄책감 없이 즐길 수 있지만 여전히 중독성 있는 맛이 가득합니다. 고소한 아오노리(녹색 해조류)와 치즈의 조합이 이 감자를 그냥 지나칠 수 없게 만듭니다. 아이들도 좋아하는 간식이나 사이드 디시로 완벽합니다.
15 분
Today’s Home Cooking!
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 14oz 작은 감자 (껍질째, 작은 것 약 7개)
- 1tbsp 식물성 기름
- 1tsp 치킨 부용 파우더 (과립형)
- A1tbsp 파마산 치즈 가루
- A1tsp 아오노리 (녹색 해조류 가루)
- A설탕 한 꼬집
만드는 법
준비
작은 감자를 세로로 반 자릅니다. 껍질 쪽에 얕은 칼집을 넣습니다. 잠깐 헹구고 물기를 빼서 약간 젖은 상태로 전자레인지용 그릇에 올립니다. 랩을 느슨하게 씌워 전자레인지(600W)에서 6~6분 30초 가열합니다. 키친타월 위에 올려 물기를 제거합니다.
- 1
감자를 전자레인지에 돌리는 동안, 그릇에 부용 과립을 숟가락 뒷면으로 곱게 으깬 후 (A) 재료(파마산, 아오노리, 설탕)와 섞습니다.
- 2
스킬렛에 식물성 기름을 두르고 중강불로 가열합니다. 감자를 자른 면이 아래로 가도록 놓고, 뒤집어가며 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 키친타월 위로 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.
- 3
뜨거운 감자를 양념 그릇에 넣고 골고루 버무립니다. 맛을 보고 필요하면 소금을 추가합니다.
레시피 ID
791
팁 & 노트
・껍질을 사용하므로 작은 감자를 깨끗이 씻으세요. 필요에 따라 눈이나 흠집을 제거하세요.
・일반 감자도 사용 가능합니다—중간 크기 감자 2개를 웨지 모양으로 잘라 약 6분간 전자레인지에 돌리세요.
・어른용으로는 갓 간 흑후추를 뿌려도 좋습니다.
・레시피는 26cm(10인치) 스킬렛으로 테스트했습니다.
내 평점
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I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."