달콤한 스크램블드 에그와 고소한 닭고기 소보로가 어우러진 빠르고 만족스러운 덮밥 요리입니다. 일상 식사와 도시락 모두에 완벽하며—분명 하루를 더욱 밝게 만들어 줄 거예요!
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조리 시간
20 분
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Artist
Mikupon
프로필
재료
4인분
원본 레시피(1배)는 4인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- A1 lb 닭고기 다짐육
- A3 tbsp. 간장
- A3 tbsp. 설탕
- A1 1/2 tbsp. 사케
- A1 1/2 tbsp. 미림
- B4 달걀
- B2 tsp. 미림
- B2 tbsp. 설탕
- B소금 1꼬집
- B1 tbsp. 식용유
- 밥 (필요한 만큼)
- 얇게 썬 파 (선택적 토핑)
만드는 법
- 1
닭고기 소보로 만들기:
프라이팬에 A 그룹의 닭고기 다짐육, 간장, 설탕, 사케, 미림을 넣고 섞습니다. 중불에서 고기를 저으며 잘게 부수면서 닭고기가 완전히 익고 수분이 거의 증발할 때까지 볶습니다. - 2
달콤한 스크램블 에그 만들기:
볼에 B 그룹의 달걀, 미림, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 달걀 혼합물을 붓고 젓가락이나 주걱으로 계속 저으면서 작고 보슬보슬한 알갱이가 생길 때까지 볶습니다. - 3
완성하기:
그릇에 밥을 담습니다. 닭고기 소보로와 스크램블 에그를 나란히 올립니다. 원하면 얇게 썬 파로 장식합니다.
레시피 ID
88
팁 & 노트
닭고기에 갓 간 생강 약 1작은술을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다.
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I was born in 1990 and am a mother of two—ages 5 and 3. After getting married and having children, I realized how happy it makes me to hear my family say, “This is delicious!” That joy motivated me to keep improving and to create dishes that bring smiles to the table. As an ordinary mom raising kids in a typical household, I focus on sharing affordable, simple, and tasty recipes that don’t require much money or effort, yet still make everyone happy.