"미소 마요"라는 말만 들어도 입맛이 당기는데—이 요리는 그 이름에 걸맞은 맛을 자랑합니다. 심플하고 클래식한 맛의 조합으로 진정한 만족감을 선사하는 레시피입니다. 빠르게 만들 수 있고 도시락 반찬으로도 딱입니다. 꼭 한번 만들어 보세요!
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조리 시간
20 분
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Artist
Amin
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 2 연어 필레
- 1 마이타케 버섯 한 팩
- 다진 파 (적당량)
- 1 tbsp. 식용유
- A1 tbsp. 일본 마요네즈
- A1 tbsp. 미림
- A1 tbsp. 미소
- A1 tsp. 간장
- A1/2 tsp. 간 마늘
만드는 법
- 1
연어 필레를 한 입 크기로 자릅니다. 마이타케 버섯은 작은 송이로 뜯어 줍니다.
- 2
작은 볼에 A 재료(마요네즈, 미림, 미소, 간장, 간 마늘)를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.
- 3
프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 연어를 넣고 색이 변하고 완전히 익을 때까지 볶아 줍니다.
- 4
마이타케를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 2단계의 소스를 붓고 빠르게 버무려 골고루 코팅합니다.
- 5
접시에 담고 다진 파를 뿌려 완성합니다.
레시피 ID
83
팁 & 노트
・ 소스를 넣은 후 골고루 버무릴 정도로만 볶으면 됩니다—끓일 필요는 없습니다.
・ 마이타케가 없으면 다른 종류의 버섯으로 대체할 수 있습니다.
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I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.