팬 하나만 있으면 되는 풍성하고 고기가 가득한 파스타 요리—재료를 썰 필요도 없어요! 간 돼지고기를 덩어리째 시어링한 후 부숴서 든든한 식감을 살리고, 토마토와 치즈가 모든 재료를 완벽한 조화로 하나로 묶어줍니다.
믿을 수 없을 만큼 간단하지만, 레스토랑에서 주문한 것 같은 맛이 납니다. 꼭 한 번 먹어봐야 할 평일 파스타!
15 분
Rinaty
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 7oz 파스타 (200g)
- 7oz 돼지고기 다짐육 (200g)
- 1tbsp 올리브 오일
- 다진 파슬리 (선택 사항)
- 간 파마산 치즈 (취향껏)
- A14oz 홀 필드 토마토 (1캔, 400g)
- A1.7cup 물 (400ml)
- A2tsp 치킨 부용 파우더 (또는 콘소메 과립)
- A1tsp 마늘 페이스트
- A1tsp 간장
- A1tsp 설탕
- A소금과 후추 (취향껏)
만드는 법
- 1
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 돼지고기 다짐육을 포장에서 꺼내 덩어리째 팬에 올립니다. 주걱으로 살짝 눌러주며 양면을 각각 약 2분씩 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 2
A 재료(토마토, 물, 부용, 마늘, 간장, 설탕, 소금, 후추)를 넣고 돼지고기와 토마토를 대충 으깹니다. 중불에서 끓입니다. 파스타를 반으로 꺾어 팬에 넣습니다. 포장지 시간 + 1분 동안 가끔 저어가며 조리합니다.
- 3
파마산 치즈와 파슬리를 올려 서빙합니다 (원하는 경우).
레시피 ID
715
팁 & 노트
・파스타를 반으로 꺾어서 팬에 넣으세요. 포장지에 적힌 시간보다 1분 더 익히고, 처음과 끝에 잘 저어주세요. 7분 파스타와 가장 잘 맞습니다.
・수분이 너무 빨리 증발하고 파스타가 아직 딱딱하다면 물을 더 넣고 계속 조리하세요.
・돼지고기를 처음에 덩어리째 굽는 것이 풍미와 고기 식감을 더해줍니다. 끓이면서 돼지고기와 토마토를 대충 으깨주세요.
・간단한 팁: 빈 토마토 캔에 물을 한 번 채우면 정확히 1⅔컵(400ml)이 됩니다. 계량컵이 필요 없어요!
・이 레시피는 미국 컵(1컵 ≈ 240ml)을 사용합니다.
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."