이 간단한 새우 필라프는 밥솥 하나로 완성됩니다 — 프라이팬이 필요 없어요! 새우, 채소, 양념을 쌀과 함께 넣고 취사 버튼만 누르면, 향긋하고 고소한 버터 풍미의 필라프가 완성됩니다. 밥알도 하나하나 완벽하게 분리되어 있어요.
저희 가족이 즐겨 만드는 레시피 중 하나로 — 간단하고, 빠르고, 정말 맛있습니다. 냉동 보관도 잘 되어 미리 준비하는 점심 도시락이나 바쁜 날에도 안성맞춤입니다.
10 분
Rinaty
프로필
재료
3인분
원본 레시피(1배)는 3인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 70g 껍질 벗긴 새우
- 1/2 양파, 잘게 다진 것
- 1/2 당근, 잘게 다진 것
- 1/2 청피망, 잘게 다진 것
- 60ml 옥수수 알갱이
- 360ml 생 일본 단립쌀
- A10ml 치킨 부용 과립 (또는 콩소메 파우더)
- A22.5ml 무염 버터
- A소금과 후추, 적당량
만드는 법
- 1
재료 준비: 새우를 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다. 양파, 당근, 피망을 잘게 다집니다.
- 2
밥솥에 넣기: 쌀을 씻어 밥솥 내솥에 넣습니다. A 양념(부용, 버터, 소금, 후추)을 넣고, 물을 2컵 눈금보다 약간 낮게(평소보다 약 2-3mm 낮게) 붓습니다. 새우, 다진 채소, 옥수수를 위에 올립니다. 섞지 마세요.
- 3
취사: 혼합밥 또는 일반 취사 설정을 선택하고 밥솥을 작동시킵니다.
- 4
마무리: 취사가 완료되면 주걱으로 밥을 부드럽게 섞어줍니다. 따뜻하게 담아내고 기호에 따라 흑후추를 뿌립니다.
레시피 ID
481
팁 & 노트
・평소보다 물을 약간 적게 사용하면 완벽하게 포슬포슬하고 질척이지 않는 필라프가 됩니다.
・밥솥에 너무 많이 넣지 마세요 — 3컵 밥솥은 최대 2컵, 5컵 밥솥은 최대 3컵까지.
・초록 피망 대신 빨간색이나 노란색 피망을 사용하면 더 달콤한 맛과 선명한 색감을 즐길 수 있습니다.
・냉동 보관 시, 완성된 필라프를 1인분씩 랩으로 싸서 냉동 보관 백에 넣어두세요. 빠른 식사를 원할 때 해동 없이 전자레인지로 가열하세요.
서빙 아이디어
・카페 스타일을 위해 다진 파슬리나 레몬 웨지를 곁들이세요.
・그린 샐러드와 수프를 함께 내면 완성된 한 끼가 됩니다.
・새우 필라프 오므라이스(오믈렛으로 감싼)의 속 재료로 활용하면 색다른 즐거움을 드립니다!
내 평점
리뷰를 남기려면 무료 회원가입 또는 로그인이 필요합니다!
시작하기리뷰
첫 번째로 리뷰를 남겨보세요!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."