브로콜리와 당근을 크리미한 머스타드 마요 드레싱에 버무린 빠르고 상큼한 사이드 디시입니다.
일본 마요네즈의 풍부함이 홀그레인 머스타드의 부드러운 새콤함과 완벽하게 어우러져 어떤 식사에도 가볍지만 풍미 있는 요리가 됩니다.
식탁에 요리가 하나 더 필요할 때 빠른 채소 사이드 디시로 딱 좋습니다!
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조리 시간
5 분
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Artist
Rinaty
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 3 1/2 oz 냉동 브로콜리
- 1/4 당근, 채 썬 것
- A1 tbsp. 일본식 마요네즈
- A1 tsp. 홀그레인 머스타드
- A소금과 후추 약간
만드는 법
- 1
채소 찌기:
냉동 브로콜리와 채 썬 당근을 전자레인지용 그릇에 넣습니다. 랩을 느슨하게 씌우고 전자레인지(600W)에서 2분 30초 가열합니다.
- 2
물기 제거 및 섞기:
찐 채소를 키친타월에 옮겨 여분의 수분을 제거하기 위해 가볍게 두드려 닦습니다. 필요하면 큰 브로콜리 조각을 작은 송이로 자릅니다. 모든 재료를 그릇에 담고 드레싱 재료(A)를 넣어 가볍게 버무립니다.
레시피 ID
462
팁 & 노트
・약간 더 달콤한 맛을 원하신다면 설탕을 조금 추가해도 좋습니다.
・메인 요리의 맛에 맞게 간을 조절하세요.
・구운 고기, 일본식 도시락, 또는 샌드위치의 사이드 메뉴로 훌륭합니다!
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."