이 맛있는 된장국은 감자, 당근, 양파 등 기본 재료로 만들어집니다.
간단하지만 따뜻한 맛이 가득합니다.

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조리 시간
5 분
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Artist
Rinaty
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 1 작은 감자
- 1/4 당근
- 1/4 양파
- 7.5ml 참기름
- 5ml 간 생강
- 400ml 물
- 5ml 혼다시 (일본식 육수 과립)
- 30ml 아와세 미소 (혼합 된장)
- 다진 파, 취향껏 (선택 사항)
만드는 법
- 1
감자와 당근을 껍질을 벗기고 약 2-3mm 두께의 반달 모양으로 썰어주세요. 양파는 얇게 썰어주세요.
- 2
냄비에 참기름과 생강 페이스트를 중불로 가열합니다. 썬 채소를 넣고 2-3분간 볶아주세요.

- 3
물과 혼다시를 넣습니다. 끓어오르면 중불로 3-4분간 끓이면서 거품을 걷어냅니다.
- 4
불을 끄고 된장을 풀어주세요.
- 5
그릇에 담고 원하면 다진 파를 올려주세요.

레시피 ID
243
팁 & 노트
채소를 끓이기 전에 볶으면 자연스러운 단맛이 살아납니다. 참기름과 생강이 풍부한 향과 깊은 맛을 더해줍니다.
내 평점
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."